豉油鸡翅中
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人做过这道菜
喜乐美食_张姐
豉油是粤语的说法，翻译过来就是酱油鸡…正宗的豉油鸡，表面上必是锃亮的焦黄色泽，微微玫瑰香中附有酱油的香甜充分融入鸡肉，可谓色香味俱全。
用鸡翅中做就省去了煮制过程中不断往鸡肉上淋汤的步骤…省时省力不减美味。
用鸡翅中做就省去了煮制过程中不断往鸡肉上淋汤的步骤…省时省力不减美味。
用料
豉油鸡翅中的做法
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起锅倒入少许食用油，放入姜片，炒香。
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将翅中放入，炒制两面微黄。
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倒入生抽、老抽、红糖、冰糖、玫瑰酱、葱段，中小火炖制。
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炖制过程中要适当翻炒一下。炖至收汁，装盘。（我感觉时间很短，不要炖制时间太长）表皮焦脆，肉质娇嫩的豉油鸡就做好了！配一碗米饭可不够哦…
