热油（油里撒点盐，鸡蛋更好煎），煎鸡蛋
（吃面的碗）盛满水，倒入煎鸡蛋的锅中煮开，下面条
切上海青（大部分蔬菜都可以在这时候放，像蘑菇啥的，有啥放啥），洗干净，入锅。
盛面的碗滴入一滴香油，撒花椒粉，胡椒粉，到一点酱油。倒入面条，根据口味可再加盐或酱油。
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