双层椰子冻(椰皇)
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人做过这道菜
婷_zh4r
用来自用的食谱，不喜勿喷
提前说一下，因为我做的椰子冻是两层的，所以做了两种口味的，底下一层是椰子水味，上面一层是椰奶味。
那现在开始动手吧😃
提前说一下，因为我做的椰子冻是两层的，所以做了两种口味的，底下一层是椰子水味，上面一层是椰奶味。
那现在开始动手吧😃
用料
双层椰子冻(椰皇)的做法
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找到椰皇的三条线，就是圈圈的那三条(网络图)
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用刀背敲突出来的三条线
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然后撬开，倒出椰皇水
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把椰皇水煮开，倒入白凉粉，再次煮开。煮好后导入椰子壳里，大约七分满，也可以随意。晾凉等凝固
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下面开始做第二层把吉利丁片用冰水水泡软
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然后把椰浆和牛奶混合（没有比例，反正加起来一共400g).加上糖和泡好的吉利丁，加热至吉利丁完全融化就行（不要加热太久）晾温之后倒入之前的椰子里面，然后放入冰箱，待凝固后就吃了来吃拉。
小贴士
我做好之后还有剩余的凉粉浆和椰汁牛奶浆，自己用其他容器装就好了，一样好吃
