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紫菜炒年糕

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三小只de饲养员的厨房  三小只de饲养员

用料  

五花肉 100克
年糕 250克
紫菜 10克
虾皮 1把，10克
香葱 1根
生抽 2勺，16克
水 200克

紫菜炒年糕的做法  

  1. 五花肉切薄片

    紫菜炒年糕的做法 步骤1

  2. 准备好所有食材：

    紫菜炒年糕的做法 步骤2

  3. 锅中烧油，放葱花爆香

    紫菜炒年糕的做法 步骤3

  4. 放五花肉煸炒

    紫菜炒年糕的做法 步骤4

  5. 炒到肉变色加入一勺料酒

    紫菜炒年糕的做法 步骤5

  6. 煸炒到五花肉微焦放虾皮煸炒出香味

    紫菜炒年糕的做法 步骤6

  7. 放年糕翻炒几下

    紫菜炒年糕的做法 步骤7

  8. 倒入生抽继续翻炒均匀

    紫菜炒年糕的做法 步骤8

  9. 加水煮开

    紫菜炒年糕的做法 步骤9

  10. 煮开后盖盖子关小火焖3分钟，具体的要看自己买的年糕好不好熟

    紫菜炒年糕的做法 步骤10

  11. 开盖放紫菜，这时候年糕已经熟了，只是把紫菜就着汤汁炒匀即可关火

    紫菜炒年糕的做法 步骤11

  12. 装盘，开吃

    紫菜炒年糕的做法 步骤12

小贴士

我这个年糕有点太好熟了，买的年糕可能韧性更好些

上传你做的紫菜炒年糕

 

紫菜炒年糕相关分类

快手菜
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该菜谱发布于 2021-12-29 15:41:20
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