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鲍汁焖鸡中

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老少佳宜

用料  

鲍鱼 6只
鸡翅中 10个
鲍汁 3-5勺
老抽 1勺
姜片 3片
蒜 4瓣
料酒 1勺
糖 10克

鲍汁焖鸡中的做法  

  1. 牙刷刷白白

    鲍汁焖鸡中的做法 步骤1

  2. 切花刀

    鲍汁焖鸡中的做法 步骤2

  3. 横竖来2刀

    鲍汁焖鸡中的做法 步骤3

  4. 加1勺料酒，腌制5分钟以上（去腥）

    鲍汁焖鸡中的做法 步骤4

  5. 热油锅，下姜蒜3-5秒后落鸡翅中

    鲍汁焖鸡中的做法 步骤5

  6. 煎至两面金黄

    鲍汁焖鸡中的做法 步骤6

  7. 加水盖过鸡翅

    鲍汁焖鸡中的做法 步骤7

  8. 下准备好的鲍汁

    鲍汁焖鸡中的做法 步骤8

  9. 准备好的老抽

    鲍汁焖鸡中的做法 步骤9

  10. 8-10分钟后下鲍鱼，5分钟后出锅，4分钟时试一下味道，可下小许糖提鲜

    鲍汁焖鸡中的做法 步骤10

  11. 摆盘

    鲍汁焖鸡中的做法 步骤11

小贴士

小火煎，中小火焖，平板锅煎效果更佳

上传你做的鲍汁焖鸡中

 

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该菜谱发布于 2022-11-03 18:56:39
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鲍汁焖鸡中的答疑

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