土豆炖鸡腿块
1
人做过这道菜
厨小腰
某书看到的方子跟着做了一次又简单又好吃！怕以后不记得了，自己记录下来以后找起来方便！
用料
土豆炖鸡腿块的做法
-
鸡腿解冻洗干净剁成块浸泡去血水！鸡腿块冷水下锅加葱块姜片料酒焯水，开锅倒出温水冲凉厨房纸擦干！
-
热锅凉油下冰糖敲碎，糖色差不多下鸡腿块，炒好放葱姜蒜炒干鸡腿水，炒香后放2生抽1老抽1蚝油，翻炒均匀后加莫过鸡腿的热水！水开后小火慢炖！15分钟后加入土豆块加一小勺盐！炖15分钟后加青红椒也可以再加点儿洋葱啥的！大火翻炒收汁！
