收拾菜品,这也是最麻烦的一步青菜择好成片,豆腐和烧饼切块,青椒去籽,土豆切粗条,宽粉泡发,准备好鱼豆腐,丸子,豆皮等
调制炸串用酱,包括盐,酱油,甜面酱,芝麻酱,白芝麻等
锅中倒油,比锅底多一些的油量,开始下各类菜品过油炸
最后倒入炸串酱,搅拌均匀就可以出锅啦
上传你做的入味的炸串