因为喜欢香锅里的煎蛋,所以提前煎了2个。每个剪成两半备用。
这一步可以省略~
用温水泡上裙带菜和干木耳
水煮荤菜:(不需要提前解冻)
锅里放冷水,加入2勺料酒
加入鸡翅和牛肉丸,大火煮开
10分钟后加入虾仁
再等5分钟后加入牛百叶
2分钟后全部捞出备用
煮荤菜同时,洗西兰花和青菜,西兰花切块
水煮素菜:
另起一锅,加水,煮开后,加入西兰花,青菜,木耳,裙带菜,5分钟后捞出备用
另起一锅,加水煮开后,加入方便面饼,3分钟后捞出备用
炒锅中少油,加入麻辣香锅底料,炒香
加入荤菜,翻炒均匀
加入素菜,翻炒均匀
加入方便面,翻炒均匀
撒上白芝麻出锅!
配上小酒,美美开吃啦!