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锅贴（半烫面版）

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圆滚滚滚滚-的厨房  圆滚滚滚滚-
160g面粉做了16个锅贴
全烫面口感会太粘、用了半烫面的做法

用料  

面粉 160g
开水 40g
猪油 少量
冷水 40g
盐 少许

锅贴（半烫面版）的做法  

  1. 和好的面均匀分成剂子以后擀成椭圆形

    锅贴（半烫面版）的做法 步骤1

  2. 包好后锅中加少许油先煎至底部发黄

    锅贴（半烫面版）的做法 步骤2

  3. 倒入没过锅贴一半水量的面粉水
    大概是1勺面粉10勺水1勺油

    面粉水宁稀不要稠

  4. 盖盖煎5分钟再洒少许油煎至底部发脆
    水分熬干即可

    锅贴（半烫面版）的做法 步骤4

上传你做的锅贴（半烫面版）

 

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该菜谱发布于 2024-03-02 06:40:11
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