麻辣香锅
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人做过这道菜
蝉姐
每个人做出来的味道都是独一无二的，随心所欲
以下为两人份，可以依据需求增加用量
具体的荤素菜可以按喜好放入不同食材
以下为两人份，可以依据需求增加用量
具体的荤素菜可以按喜好放入不同食材
用料
| 蒜 | 3瓣 |
| 火锅底料 | 1/4看口味 |
| 花椒 | 1小把 |
| 八角 | 3个 |
| 陈皮 | 2片可加可不加 |
| 香叶 | 2片可加可不加 |
| 胡椒 | 1小勺可加可不加 |
| 生姜 | 三片 |
| 虾 | 6个 |
| 鸡翅 | 4个 |
| 蟹棒 | 4个 |
| 牛肉丸 | 5个 |
| 鱼籽 | 5条 |
| 花菜 | 1/3个 |
| 玉米笋 | 4条 |
| 上海青 | 3棵 |
| 油 | 2勺 |
麻辣香锅的做法
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虾去头去虾线，鸡翅对半切，蟹棒不要去套子和牛肉丸一起焯水，捞出备用
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花菜切小，玉米笋对半切，上海青分瓣焯水，捞出备用
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在锅里倒大约一勺油，放入鱼籽煎熟，捞出备用
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加入香料在放入约一勺油炒香，加入火锅底料
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加入荤菜素菜一起翻炒，快结束时加入鱼籽继续翻炒
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加半碗水闷2分钟，不要熬干。出锅！
小贴士
所有菜都可以替换如加入牛肉卷，莴苣不要花菜，虾~
