准备素材:腊肉:部分切片,部分瘦肉电打肉沫芽菜 一小碗大米220ml
泡20min腊肉片、芽菜、大米,清水浸泡20min
20min后,①煮一壶净水器的开会,②准备姜蒜,成碎末。③浸泡物沥水。④大米用油和盐泡10min。
加适量油炒腊肉至双面金黄,再倒姜蒜。不用炒太狠
将炒物、芽菜等倒入砂锅,烧开的水倒进,大火烧开。
洗大米,倒入,大火5min,小火15min(时间为估计,煮到表面有少量汤水即可)
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