砂锅粥-芽菜腊肉

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用料  

砂锅粥-芽菜腊肉的做法  

  1. 准备素材:
    腊肉:部分切片,部分瘦肉电打肉沫
    芽菜 一小碗
    大米220ml

  2. 泡20min
    腊肉片、芽菜、大米,清水浸泡20min

  3. 20min后,①煮一壶净水器的开会,②准备姜蒜,成碎末。③浸泡物沥水。④大米用油和盐泡10min。

  4. 加适量油炒腊肉至双面金黄,再倒姜蒜。不用炒太狠

  5. 将炒物、芽菜等倒入砂锅,烧开的水倒进,大火烧开。

  6. 洗大米,倒入,大火5min,小火15min(时间为估计,煮到表面有少量汤水即可)

 

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该菜谱发布于 2024-06-02 15:09:30
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