中华风香蒜寿喜烧

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中華風にんにくすき焼き
肉汁溢れるスープで煮込んだにんにくもうまい

用料  

薄切猪五花 150克
豆腐 150克
上海青 150克
香菇 4个
芝麻油 8克
1大勺(15ML)
蚝油 1大勺
薄盐生抽 2大勺
50克
50克
2个
蘸料
可生食鸡蛋 1个

中华风香蒜寿喜烧的做法  

  1. 豆腐切片,上海青从根部对半切开后再对半,香菇可以切块或者在表面刻花,蒜去皮切成四小块

  2. 锅中放芝麻油,放入薄切五花肉煎至变色后移到一边

  3. 汤的所有材料混匀倒入锅中,再放入豆腐和香菇煮开

  4. 加入上海青煮5分钟即可

  5. 鸡蛋打入碗中,蘸着吃

小贴士

酒可以用日本料酒或者黄酒 花雕酒 我用的加饭酒
 

中华风香蒜寿喜烧相关分类

该菜谱发布于 2024-12-17 14:45:38
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