烘焙大师~

青井老师的焦糖戚风蛋糕

鸡蛋、玉米油（或其它无味油）、低筋面粉、细砂糖、#焦糖液材料、白砂糖、水、热水

综合评分 8.4 （792 做过）

王光光光光

理由：青井老师

浓郁咖啡坚果戚风蛋糕

速溶黑咖啡粉、鸡蛋（带壳重65g左右）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油（或菜籽油、色拉油）、水、开水、白兰地（或朗姆酒）、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、熟杏仁碎/榛子碎/核桃碎

综合评分 8.2 （343 做过）

奶油樱桃

理由：小岛喜和

小嶋老师的新姜磅蛋糕

鸡蛋、细砂糖、无盐黄油（发酵型）、低筋面粉、甜煮新姜、芝麻（黑白混合）

11 做过

Shirley糊田田

理由：小嶋

福田淳子的基本海绵蛋糕

鸡蛋（每个带壳约重65g）、细砂糖、蜂蜜、牛奶、低筋面粉、无盐黄油

综合评分 7.6 （191 做过）

奶油樱桃

理由：福田淳子

超q润黑糖肉桂戚风（17cm中空模）

#蛋黄面糊、蛋黄、细砂糖、沙拉油、水、全麦面粉（你没看错）、盐、#糖浆、肉桂粉、红糖、水、#蛋白霜、蛋白、细砂糖

综合评分 8.5 （601 做过）

呱呱呱呱

理由：赤堀博美

咖啡&朗姆葡萄干乳酪蛋糕

全麦饼干、即溶咖啡粉、#饼皮底、无盐黄油、#乳酪糊、奶油奶酪、砂糖（可减糖）、淡奶油、蛋黄（大尺寸）、玉米淀粉、朗姆酒、葡萄干、无盐黄油

综合评分 8.2 （212 做过）

阿May又改名儿了

理由：福田纯子

玫瑰戚风蛋糕（福田纯子）

玫瑰花酱、蛋黄、沙拉油、玫瑰水（干玫瑰茶泡水）、低筋面粉、蛋白、砂糖、干玫瑰花茶（磨碎）

综合评分 8.1 （151 做过）

阿May又改名儿了

理由：福田纯子

南瓜乳酪蛋糕（福田纯子）

蒸熟的南瓜泥、#饼皮、奥利奥饼干（去掉夹心）、黄油、#乳酪糊、砂糖、奶油奶酪、无盐黄油、鸡蛋、低筋面粉、肉桂粉、柠檬汁、朗姆酒、#表层、巧克力（不必使用可可含量高的）、黄油、淡奶油、蜂蜜

综合评分 7.2 （32 做过）

阿May又改名儿了

理由：福田纯子

乳酪可可风味杯子蛋糕

无盐黄油、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋（带壳约重65g）、可可粉、低筋面粉、泡打粉、大杏仁粉（巴旦木粉/扁桃仁粉）、牛奶、无盐黄油（topping）、奶油奶酪（topping）、糖粉（topping）、可可粉（topping）

综合评分 7.9 （501 做过）

奶油樱桃

理由：福田淳子

热烤式乳酪蛋糕（福田纯子）

全麦饼干、#饼皮、无盐黄油、#乳酪糊、奶油奶酪、砂糖、酸奶油、原味酸奶、鸡蛋、柠檬汁、玉米淀粉

综合评分 8.3 （91 做过）

阿May又改名儿了

理由：福田淳子

蒸烤莓果布丁蛋糕

KIRI奶油奶酪、全蛋、低筋面粉、白砂糖、淡奶油38%、新鲜草莓、蓝莓、海绵蛋糕（偷懒超市购入）

综合评分 7.7 （30 做过）

张小贼

理由：小山进

小嶋流美的山核桃雪球饼

黄油、低筋面粉、细砂糖、盐、核桃、糖粉

综合评分 8.3 （243 做过）

好吧好吧我是Jackie

理由：小嶋流美

法式水果蛋糕 Cake aux fruits （Pierre Hermé配方）

黑樱桃、无盐黄油、细砂糖、转化糖、全蛋、低筋面粉、高筋面粉、泡打粉、黄金葡萄干、朗姆酒、黑醋栗干、半干西梅干、半干苹果干、半干杏桃干、#酒糖液（涂在蛋糕体上的糖浆）、细砂糖、水、朗姆酒、#装饰、镜面果酱、杏仁片、半干杏桃干

8 做过

AmyTu

理由：Pierre Hermé

戚风蛋糕卷（福田淳子）

蛋黄、蛋白、细砂糖、植物油、水、低筋面粉、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.1 （1312 做过）

Kyra

理由：福田淳子

干燥果干乳酪棒

奶油奶酪、黄油、砂糖、蛋黄、玉米淀粉、葡萄干、干燥杏仁果、朗姆酒、核桃、消化饼干（蛋糕底）、黄油（蛋糕底）

综合评分 8.6 （14 做过）

TheRed

理由：黑川愉子

中岛老师的香蕉蛋糕

黄蔗糖、低筋面粉、泡达粉、鸡蛋、菜籽油、豆浆或牛奶、香蕉

综合评分 7.4 （111 做过）

CheeseCafe芝仕家

理由：中岛