基础酱料

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创建时间: 2013-10-18      最后修改: 2014-11-01
55 菜谱
  • 手擀面

    面粉、清水、细盐

    综合评分 8.3 (6858 做过)

    子瑜妈妈

  • 更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

    黄油(可以用普通油代替)、大蒜(不喜欢的可以不加或少加)、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同,现磨还是粉都可以,但口味会差很多,所以没有具体用量,另外需要根据个人口味来,加多自然辣。)、洋葱、酱油(生抽为主,喜欢颜色深的加点老抽)、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

    综合评分 8.8 (673 做过)

    阿夸夸

  • 奶黄包的奶黄馅

    白糖 200G、鸡蛋 100G、鲜奶 100G、黄油 50G、面粉 50G

    综合评分 7.7 (3051 做过)

    舔呀舔小饭碗

  • 韩式辣白菜

    新鲜大白菜、大蒜、生姜、梨、白萝卜丝、韭菜、泡菜用辣椒粉、细盐、糖、味素、虾酱、糯米粉、清水、粗盐

    综合评分 8.2 (2690 做过)

    姜小不够辣

  • 韩国厨师的配方:【韩式万能拉丝辣椒酱】

    韩式辣酱、辣椒面、蒜末、蜂蜜、干辣椒

    综合评分 7.7 (12 做过)

    captain喵喵喵总

  • 【日式酱煮黑豆 低糖少盐版】电饭煲轻松做

    黑豆、冰糖、酱油、清水

    综合评分 8.1 (1474 做过)

    兔高兴

  • 手工芝麻糊

    黑芝麻、糯米粉、糖

    综合评分 8.1 (799 做过)

    小白素食记录

  • 自制泡菜

    黄瓜、白萝卜、胡萝卜、盐、白糖、鸡精、泡椒

    综合评分 7.7 (357 做过)

    大媚的美滋美味

  • 家传辣椒酱

    红尖椒、姜、大蒜头、黄姚豆豉、盐、高度白酒

    综合评分 7.6 (78 做过)

    上天堂下厨房

  • 花生酱-超级香浓

    生花生、花生油、细砂糖、盐

    综合评分 8.7 (1331 做过)

    姗胖胖

  • 咖喱牛肉干

    牛肉、红酒、生抽、白糖、盐、咖喱粉

    综合评分 7.3 (79 做过)

    厦门媳妇山城妹

  • 自制酸奶

    纯牛奶、原味纯酸奶

    综合评分 8.1 (365 做过)

    风中彩虹

  • 转化糖浆

    细砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 8.6 (1018 做过)

    大菜的美食物语

  • 蒜茸剁辣椒酱

    新鲜红辣椒、新鲜大蒜、姜、高度白酒、白糖、盐

    综合评分 8.1 (342 做过)

    小小为爱走天涯

  • 自制老干妈酱

    干辣椒(朝天椒、小米辣或野山椒)、鸡精、豆豉、白酒、蒜茸、盐、油

    10 做过

    木西西比

  • 韩式辣酱腌萝卜

    山西老陈醋、水果萝卜、胡萝卜、延吉韩式辣酱、盐、白糖

    综合评分 7.0 (26 做过)

    邢阿吻

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