Clefairy
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#糯米皮、糯米粉、澄粉、植物油、细砂糖、草莓泥、#戚风蛋糕、鸡蛋、细砂糖、盐、油、牛奶、低筋面粉、#草莓白玉卷、奶油、细砂糖、草莓
综合评分 7.9 （272 做过）
理由：已经做了两次了，不好吃可退款，用这个又收割了一批妹子(#^—^#)
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千层皮：、低筋面粉、玉米淀粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、玉米油、伯爵奶油酱：、鲜奶油（淡奶油）、牛奶、伯爵茶包、砂糖、伯爵奶油：、鲜奶油（淡奶油）、砂糖、伯爵奶油酱、伯爵镜面：、伯爵奶油酱、水、鲜奶油（淡奶油）、镜面果㬵、其他装饰用：、伯爵茶叶碎（茶包拆出来就行）、食用勿忘我花干（或薰衣草干）
综合评分 8.1 （53 做过）
理由：加了伯爵茶的坯子，不管是蛋糕还是crepe都直接提升档次
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猪后腿肉（肥瘦比例3：7）、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉、水、料酒、葱、姜末、我一个鲜肉月饼肉馅为25g-28g
综合评分 8.5 （486 做过）
理由：上下的肉馅方子
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普通面粉（水油皮）、细砂糖（水油皮）、水（水油皮）、全蛋液（水油皮）、猪油（水油皮）、普通面粉（油酥）、猪油（油酥）、猪肉馅、榨菜（如图品牌）、姜汁、葱花粒、香油、生抽、黄酒、黑胡椒、鸡精、老抽、糖、熟芝麻
综合评分 8.5 （1639 做过）
理由：大概属于比较成功的中式点心~总算把这里膻味重的肉糜弄成没味儿的了
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鸡蛋（带壳重约60-65g）、牛奶、伯爵红茶、色拉油、低粉、盐、糖（全蛋白用）、柠檬汁
综合评分 8.3 （2205 做过）
理由：配方好吃！但是脱模苦手所以也就没有拍照啦。下次做成纸杯，真的可以唇齿留香~
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鸡蛋（65g以上）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、柠檬汁
综合评分 8.3 （1382 做过）
理由：感觉这个蛋糕结构比以前一直用的方子稳定一些。但真的还是原来的方子好记而且更有戚风的蓬松感
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#一、豆乳蛋糕胚（28*28卷盘）、A：豆浆、A：油、A：蛋黄、B：低粉、C：蛋白、C：柠檬汁、C：砂糖、#二、豆乳奶酪馅、A：蛋黄、A：砂糖、B：玉米淀粉、B：低粉、C：豆浆、D：马斯卡彭奶酪
综合评分 7.7 （345 做过）
理由：参考了马斯卡彭的比例
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#28cm*28cm蛋糕、（60克左右每个）鸡蛋、细砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、#豆浆卡仕达酱#、现磨原味豆浆（无糖）、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、#打发奶油、淡奶油、细砂糖、#熟黄豆粉（不用加糖）适量
综合评分 7.7 （5344 做过）
理由：用的浮云卷的蛋糕体，卡仕达酱的豆浆层，反正各方面参考，做出了一个我喜欢的版本，外秀慧中
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慕斯饼干底材料、奥利奥饼干（去夹心）、黄油、慕斯蛋糕材料、抹茶粉（宇治御金香）、绢豆腐（嫩豆腐）、马斯卡彭奶酪、牛奶、糖粉、淡奶油、吉利丁片（粉等量)、朗姆酒、镜面材料、开水、抹茶粉（宇治御金香）、细砂糖、吉利丁片
综合评分 8.3 （233 做过）
理由：拍照拍出来效果一番
