西式烘焙

芋泥咸蛋黄吐司/250克水立方

#可做4个250克吐司🍞，或2个450克吐司、高筋面粉、奶粉、全蛋液、牛奶、水、鲜酵母（或高糖干酵母5克）、细砂糖、盐、黄油、#芋泥馅料（共200克左右，每个吐司50克。450克吐司的话每个100克）、芋头、紫薯、炼乳、黄油、#金沙咸蛋黄（共200克左右，每个吐司50克。450克吐司的话每个100克）、咸蛋黄、黄油

综合评分 8.8 （54 做过）

女神Goddess

肠仔包/经典好吃/一口爆汁

#汤种、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、鸡蛋液、牛奶、细砂糖、鲜酵母（或高糖干酵母3克）、盐、黄油、#馅料、香肠、鸡蛋（刷表面）、沙拉酱、番茄酱、葱花/或欧芹碎

综合评分 9.1 （348 做过）

女神Goddess

老面包，改良版，更柔软！更香浓！

种面、高粉、低粉、砂糖、干酵母、牛奶、主面、高粉、低粉、砂糖、炼乳、盐、鸡蛋、黄油

综合评分 9.0 （4010 做过）

美丽女神经

吴克己the rose玫瑰吐司🌹店售的职人手感吐司🍞

高筋面粉、盐、糖、奶粉、酵母、水、玫瑰花瓣、玫瑰花酱、黄油

2 做过

POPPYpoppy

手撕炼乳吐司

#中种面团、高粉、水、酵母、#本种面团、高粉、砂糖、海盐、酵母、全蛋、炼乳、水、黄油、此配方适合两条450克吐司的量

综合评分 8.9 （146 做过）

吴克己K

液种法面包一做一个不吱声，这也太软了

牛奶液种：、高筋粉、酵母、牛奶、鸡蛋、面团：、高筋粉、糖、盐、奶粉、冰水、牛奶液种、红茶、黄油

综合评分 9.2 （63 做过）

做面包的Even

面包柔软不干的秘诀-万能中种法甜面团

中种：、高筋粉、蜂蜜、炼乳、耐高糖干酵母、水、主面团：、高筋粉、盐、糖、耐高糖干酵母、奶粉、鸡蛋、牛奶、黄油

综合评分 9.2 （17 做过）

做面包的Even

日式菓子面团基础配方

高筋面粉、细砂糖、海盐、奶粉、全蛋液、蛋黄、水、牛奶、鲜酵母、黄油

0 做过

一天到晚游泳的鱼26

酒酿红豆包

高粉（山茶花）、海盐、细砂糖、鲜酵母、奶粉、水、鸡蛋、无盐黄油、老面（可省略）、酒酿红豆馅、蛋液、牛奶、黑芝麻

4 做过

做面包的麦子

日式生吐司 中种法

#4条450克吐司的量，入模量485-490克(2021.9.7修正了配方用量，不用配老面了)、#中种、高筋面粉、海盐、水、鲜酵母、#主面团、高筋面粉、海盐、细砂糖、鲜酵母、水、炼乳、淡奶油、无盐黄油

综合评分 8.4 （352 做过）

做面包的麦子

爱乐薇 娟吐司

高筋面粉（鹰粉）、细砂糖、海盐、鲜酵母、炼乳、爱乐薇淡奶油、酸奶、水、爱乐薇无盐黄油

综合评分 8.2 （10 做过）

做面包的麦子

日式海盐小德肠

#面团、高筋面粉、干酵母、细砂糖、海盐、奶粉、酸奶、水、爱乐薇淡味黄油、#辅料、小德肠、盐之花

5 做过

做面包的麦子

红枣核桃料多多，一炉8条小吐司记录

#250克长方*8、面包粉、盐、红糖、鲜酵母、全蛋液、水、黄油、#添加果料、去核红枣、核桃仁

综合评分 9.1 （146 做过）

啊呜511

降温友好，万能烫种面团---三种口味奶酪包，香芋、奶盐和奥利奥

#面团、面包粉、低筋粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、烫种、#夹馅--基础奶酪酱、奶油奶酪、糖、淡奶油、#调味奶酪酱、盐、奥利奥碎、香芋泥

综合评分 9.5 （93 做过）

啊呜511

料多多系列--黑芝麻奶酥小吐司

#面团、面包粉、盐、细砂糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、水、烫种、黄油、#夹馅--黑芝麻奶酥、黄油、糖粉、全蛋液、熟的黑芝麻粉、#表面装饰、珍珠糖

综合评分 8.9 （1058 做过）

啊呜511

巧克力栗子面包

#320克金砖吐司盒*4、面包粉、可可粉、鲜酵母、红糖、盐、全蛋液、淡奶油、牛奶、黄油、耐烤水滴巧克力、老面、#栗子馅、栗子泥、糖渍栗子

综合评分 8.8 （174 做过）

啊呜511