天然酵母の小白の小黑

天然酵种油渍番茄干罗勒欧包

#酵头、天然酵种（1：1水粉比例）、全麦粉、水、#主面团、酵头、高筋面粉、水、海盐、油渍番茄干、新鲜罗勒叶（切碎）

综合评分 8.5 （17 做过）

T瞎子

天然酵种蓬松欧包

酵头、活跃的天然酵种（水粉1:1）、高粉、水、主面团、高粉、全麦粉、鸡蛋、牛奶、水、黑糖蜜或蜂蜜、盐、椰子油、酵头

综合评分 8.3 （85 做过）

米茶Lin

天然酵种西梅榛仁（乳酪）欧包

#以下为原方用料、#a. 酵头部分、高粉、水、活跃的天然酵种（60%含水量）、#b. 主面团、高粉、全麦粉、水、黄油（室温软化）、盐、榛仁、西梅干、酵头、鲜酵母（或即发干酵母）、#以下是换算修改后的配方，改动并不大，但为了看着方便，还是完整地列出来、#a. 酵头部分、高粉、水、活跃的天然酵种（100%含水量）、#主面团、高粉、全麦粉、水、黄油（室温软化）、盐、榛仁、西梅干、酵头、即发干酵母、乳酪（车达）

综合评分 9.1 （10 做过）

瓜_瓜

天然酵种亚麻籽斯图尔特小麦欧包

酵头、活跃的天然酵种、全麦粉、高粉、水、主面团、亚麻籽、水、高粉、斯图尔特小麦粉、盐、酵头

8 做过

米茶Lin

天然酵种蒜香（洋葱）欧包

#以下为原方、a. 酵头部分、活跃的天然酵种（水粉比60%）、高粉、水、b. 主面团、高粉、全麦粉、水、橄榄油、盐、鲜酵母、酵头、烤蒜、#以下为换算修改后的配方、a. 酵头部分、活跃的天然酵种（水粉比100%）、高粉、水、b. 主面团、高粉、全麦粉、沸水（浸泡洋葱干）、橄榄油、盐、酵头、干酵母、大蒜、洋葱干

综合评分 8.8 （12 做过）

瓜_瓜

无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）

T65面粉、20℃水、天然酵母（新喂养的）、新鲜酵母、糖、盐、黄油、无花果干切片

综合评分 8.7 （58 做过）

甜承Tiana

天然酵种紫薯核桃欧包

高粉、全麦粉、活跃的天然酵种（100%水粉比）、紫薯、核桃、水、海盐

综合评分 8.8 （75 做过）

瓜_瓜

视频菜谱-老面

高筋面粉、水、盐、即发干酵母

综合评分 9.0 （396 做过）

心香雨

特浓核桃面包

黑麦天然酵种、中粉、核桃、水、蜂蜜、黄油、盐、即时酵母、核桃酱、黑麦粉、全麦粉

综合评分 8.6 （18 做过）

德州农民的热灶台

【Ken Forkish】天然酵种轻全麦核桃欧包

天然酵种、活跃酵种、高筋面粉、全麦面粉、水、主面团、高筋面粉、全麦面粉、水、细海盐、酵母粉、核桃（切成一半的或块状）、天然酵种

综合评分 9.2 （429 做过）

Sunny_Kreglo

天然酵种橙香燕麦biscotti

低筋面粉、杏仁粉、喂养剩余的天然酵种、鸡蛋、白砂糖、植物油、盐、橙皮、新鲜橙汁、果干果仁混合型燕麦片、黑加仑干

综合评分 8.4 （25 做过）

白川四两

天然酵种炼乳吐司

天然酵种、高粉、牛奶、高粉、酵头、炼乳、盐、黄油、牛奶、蛋

综合评分 7.6 （26 做过）

德州农民的热灶台

白小胖天然酵种馒头

活跃的天然酵种、普通面粉、水

综合评分 8.6 （29 做过）

米茶Lin

天然酵种肉桂葡萄干核桃欧包（附处理湿面团方法）

酵头、天然酵种（水粉比1:1 ）、高粉（可掺一半全麦粉）、水、主面团、高粉、全麦粉、黑麦粉、水、红糖、肉桂粉、盐、葡萄干、核桃、酵头

综合评分 8.6 （210 做过）

米茶Lin

《割口发烧友的面包》—— 筋道的自制酵母山形吐司

高筋粉、自制酵种（山形吐司用）、砂糖、盐、水、防粘用面粉、油

综合评分 8.8 （21 做过）

甜承Tiana