烘焙：面包

面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

高粉（波兰种材料）、水（波兰种材料）、干酵母（波兰种材料）、高粉（主面团材料）、酵母（主面团材料）、水（主面团材料）、淡奶油（主面团材料）、盐（主面团材料）、糖（主面团材料）、黄油（主面团材料）、酒渍蔓越莓干、奶油奶酪（奶酪馅儿材料）、奶粉（奶酪馅儿材料）、糖粉（奶酪馅儿材料）、牛奶（奶酪馅儿材料）

综合评分 8.2 （2411 做过）

帅帅小厨-1

红枣核桃软欧

#波兰种、高筋粉、水、干酵母、#面团、高筋粉、红糖、耐高糖酵母、盐、水、黄油、#添加果料、核桃仁、红枣干

综合评分 8.7 （1013 做过）

啊呜511

坂本利佳的牛奶面包（内附排气、面团滚圆手法）

金像高筋粉、常温牛奶、速溶干酵母、食盐、黄油、砂糖、蛋液（上光用）、糖粉（装饰用）、柠檬

0 做过

叶叶叶叶大跳

几种面包整形方法视频(二）

面团

3 做过

菜菜妈的精彩生活

几种面包整形方法视频

面团

综合评分 8.6 （43 做过）

菜菜妈的精彩生活

萌萌哒小羊驼儿面包

高筋粉(瓦雀公社)、奶粉、细砂糖、盐、奶油奶酪、牛奶、干酵母、可可粉、黑巧克力

综合评分 7.7 （7 做过）

leibaobao00

可爱小乌龟面包

天然酵种(或波兰种)、高筋粉(瓦雀公社)、奶粉、细砂糖、盐、奶油奶酪、牛奶、淡奶油、干酵母、#夹馅儿#、巧克力、#装饰#、巧克力

综合评分 8.4 （32 做过）

leibaobao00

爱的抱抱之萌萌鸡仔奶黄包

①白色面团：、中筋面粉、水、干酵母、中筋面粉（发酵好之后整形的时候用）、②黄色面团、水、干酵母、中筋面粉、南瓜泥、中筋面粉（发酵好之后整形的时候用）、③红曲粉、④内陷：、鸡蛋、糖粉、牛奶、淡奶油、中筋面粉、马铃薯淀粉、奶粉、黄油、⑤装饰用：、黑巧克力、粉巧克力、裱花袋、⑥工具：、六连模甜甜圈模具

综合评分 8.1 （108 做过）

_慧绘美食记_

挤挤小面包之拳击小鸡

①主面团：、牛奶、全蛋液、南瓜泥、盐、细砂糖、奶粉、高筋面粉、干酵母、黄油（室温软化）、②红曲粉、③表面装饰（画表情用）：、烘焙专用色素笔（粉＋黑）、④模具：、18cm中空烟囱模具、⑤其他：、锡纸

综合评分 8.3 （165 做过）

_慧绘美食记_

像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包（100%中种法）

#中种面团#、高粉、低粉、糖、酵母、牛奶、蛋黄、淡奶油、黄油、#主面团#、鸡蛋、糖、盐、酵母、奶粉、黄油

综合评分 7.9 （639 做过）

天然气小姐—Ariel

面包机8分钟剪刀出膜法

剪刀一把

综合评分 8.8 （579 做过）

绿宝

面包制成的理论、面包的储存及食用须知（烘焙基础尝试必看）

1

综合评分 8.4 （38 做过）

灿灿闪着光

相思红豆包

#烫种、高筋面粉 40克 开水 40克、#面团、高筋面粉 210克 细砂糖 25克 盐 3克 耐高糖酵母 2.5克 牛奶 133克 黄油 25克、#红豆馅、红豆 280克 水 540克 糖 120克 黄油 40克

综合评分 8.8 （157 做过）

啊呜511

可爱猫--全麦蜂蜜小面包

高粉、全麦粉、牛奶、黄油、蜂蜜、盐、酵母粉、鸡蛋、馅料、黑芝麻核桃粉、白砂糖、黄油

综合评分 8.1 （210 做过）

海燕的窝

红茶奶酥面包

高筋面粉 310克 全蛋液 50克 细砂糖 30克 盐 3.5克 奶粉 8克 耐高糖酵母 3克 红茶水 155克 红茶末 5克 黄油 15克 老面 65克、#奶酥、黄油 90克 糖粉 66克 全蛋液 60克 奶粉 125克、#表面装饰、全蛋液 少许 酥粒 少许 杏仁片 适量

综合评分 8.3 （695 做过）

啊呜511

胡萝卜奶油小面包

高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 细砂糖 35克 盐 3克 耐高糖酵母 2.5克 全蛋液 25克 淡奶油 40克 牛奶 79克 胡萝卜 55克 黄油 16克、#表面装饰、全蛋液 适量 白芝麻 适量

综合评分 8.5 （963 做过）

啊呜511