家的味道 (本帮)

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上海宁的家常、宴客菜。
[大致顺序:冷盘-热菜-羹汤-小吃点心]
创建时间: 2014-05-25      最后修改: 2020-09-06
159 菜谱
  • 上海罗宋汤

    高汤粉、番茄酱、土豆、卷心菜、上海大红肠、猪油、面粉、盐、糖、水

    综合评分 7.7 (394 做过)

    小珞珞

  • 酸辣汤 Spicy & Sour Shredded Pork Soup

    火腿丝、笋丝、豆腐丝、木耳丝、香菇丝、生抽酱油、辣椒粉、白胡椒粉、香醋、水淀粉、盐、鸡蛋、香油(芝麻油)、葱花

    综合评分 8.3 (892 做过)

    yanyanfoodtube

  • 咸浆

    黄豆、紫菜、虾皮、香菜、榨菜、香葱、醋、美极鲜、辣椒油

    综合评分 8.3 (32 做过)

    小厨葡萄

  • 油豆腐粉丝汤

    油豆腐(豆泡)、粉丝、嘉豪浓缩鸡汁、黄酒、盐、白胡椒、香油、姜丝、香葱

    综合评分 7.9 (40 做过)

    潘潘猫

    理由:油豆腐细粉汤

  • 咖喱牛肉粉丝汤

    牛腩、粉丝、油咖喱、盐 鸡粉、蒜叶碎 姜片

    综合评分 7.3 (30 做过)

    羽嫣私家御厨

  • 单档与双档

    油面筋、薄百叶、猪肉糜、盐、料酒、鸡精

    综合评分 9.0 (21 做过)

    呤儿

  • 上海蛋饺

    肥猪肉、猪肉馅、鸡蛋、色拉油、生抽、葱末、姜末、盐

    综合评分 8.3 (596 做过)

    蔻蔻的甜与蜜

  • 古早味蛋饺

    鸡蛋、猪肉、小香葱、白胡椒粉、盐、油

    综合评分 8.3 (213 做过)

    我就是吃心不改

  • 上海菜饭

    熟猪油、青菜(上海青)、白米、咸肉、火腿、盐、味精

    综合评分 8.3 (1494 做过)

    月亮晶晶

  • 上海菜肉馄饨

    肉馅、水发香菇、青菜、馄饨皮、姜、小葱、鸡蛋、料酒、蚝油、生抽、老抽、盐、香油、糖

    综合评分 7.8 (302 做过)

    K爷

  • 上海小馄饨

    猪肉、香葱、鸡蛋、馄饨皮、盐、料酒、姜

    综合评分 7.1 (35 做过)

    赵曙曙

    理由:柴爿馄饨

  • 国营小吃店的鲜肉小馄饨

    姜水、小馄饨皮、猪肉糜(前夹心为佳)、盐、味精、#汤料、盐、味精、白胡椒粉、紫菜、虾皮、生抽(放了味精就可省略)、葱末、香菜末、蛋皮丝、猪油或麻油

    综合评分 8.3 (150 做过)

    泥塘畔的大花

  • 上海冷馄饨

    香菜碎、馄饨皮、猪肉馅、青菜、盐、鸡精、糖、鸡蛋、麻油、葱、姜、花生酱、芝麻酱、醋、美极鲜酱油、冷开水、辣油(可省)

    综合评分 7.0 (84 做过)

    留美坐家

  • 阳春面

    猪肉肥膘、小香葱、鲜切细面、猪油、盐、生抽、香葱、小蒜叶

    综合评分 7.8 (517 做过)

    简单煮意

  • 制老公利器-上海辣肉面

    肉末(猪牛都可以)、葱姜蒜、辣椒油、辣椒碎,小米泡椒1个,郫县辣酱半勺,、面条、鸡精、生抽老抽

    综合评分 8.1 (772 做过)

    小猫猫美妈

  • 雪菜黄鱼煨面

    鲜辣粉、小黄鱼、雪菜、料酒、糖、油、鲜酱油、醋、牛奶

    综合评分 8.3 (213 做过)

    逛吃火车