家的味道 (本帮)

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上海宁的家常、宴客菜。
[大致顺序:冷盘-热菜-羹汤-小吃点心]
创建时间: 2014-05-25      最后修改: 2020-09-06
159 菜谱
  • 糖醋排骨

    排骨、生姜、大蒜、冰糖、醋、盐、白胡椒粉、白芝麻

    综合评分 8.2 (10918 做过)

    labrador

  • 无锡排骨

    肋排、葱、姜、蒜、生抽、白糖、番茄酱、盐、食用油

    综合评分 8.3 (227 做过)

    美妈

  • 烤里脊肉

    里脊、自然鲜酱油、蚝油、料酒、盐、叉烧酱、淀粉、葱,姜、洋葱、孜然,辣椒粉,胡椒粉

    综合评分 7.4 (170 做过)

    无味胭脂

  • 椒盐排条

    猪瘦肉、盐、料酒、五香粉、鸡蛋、淀粉、面粉、葱段、蒜片、椒盐

    综合评分 7.9 (1108 做过)

    阿转

  • 清炒螺丝

    螺蛳、料酒、生抽、葱 姜 干辣椒、盐

    2 做过

    小喔哩哩的外婆

  • 油爆虾

    河虾、料酒、高汤、盐、糖、醋

    综合评分 7.8 (1123 做过)

    知味人生_知味

  • 盐水虾

    虾、小葱、姜片、盐、黄酒、水

    综合评分 8.2 (460 做过)

    小小H

  • 清炒虾仁

    虾仁、青豆、胡萝卜、鸡蛋蛋白、生粉、姜、盐

    综合评分 8.2 (552 做过)

    玉池桃红

  • 清蒸鱼

    鱼、蒸鱼豉油、植物油、料酒、盐、葱、姜

    综合评分 8.4 (5718 做过)

    味蕾工坊

  • 红烧鲫鱼

    鲫鱼、葱、姜、蒜、老抽、生抽

    综合评分 7.9 (4856 做过)

    子瑜妈妈

  • 红烧肚裆

    青鱼、葱、姜、老抽、糖、味精、生粉

    2 做过

    _阿晨_

  • 地道本帮菜——红烧划水

    2斤左右的青鱼尾(没有青鱼也可以用花鲢)、葱段、姜片、白糖、老抽(着色用)、生抽(调味用)、料酒、淀粉、醋

    综合评分 8.0 (46 做过)

    燃烧的小火苗

  • 香煎黄鱼鲞

    黄鱼鲞、油

    综合评分 8.8 (12 做过)

    玉色流岚

  • 松鼠桂鱼

    桂鱼、松仁、豌豆、番茄酱、盐、糖、白醋、水淀粉

    综合评分 8.4 (55 做过)

    臻妈美食厨房

  • 面拖黄鱼

    苔条、小黄鱼、料酒、面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、糖

    7 做过

    简单

  • 清蒸大闸蟹

    大闸蟹、姜、大蒜、生抽、香醋、香油(随喜好)

    综合评分 8.2 (5976 做过)

    随心煮意