花式小面包~尝试各种面团,各种夹馅儿,各种造型………

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喜欢各种松软的,甜蜜的,可爱的面包君……
创建时间: 2014-07-27      最后修改: 2021-01-30
343 菜谱
  • 南瓜圈圈包

    高筋粉(王后日式吐司粉)、奶粉、南瓜泥、淡奶油、水、细砂糖、盐、干酵母、黄油、#表面装饰#、蛋液水(涂表面)、南瓜子

    综合评分 8.6 (45 做过)

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  • 香甜南瓜包

    高筋粉(王后日式吐司粉)、奶粉、细砂糖、盐、淡奶油、水、鸡蛋、南瓜泥、干酵母、黄油、#表面装饰#、融化黄油、粗棉线、香梨或者苹果的梗

    综合评分 9.1 (63 做过)

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  • 皇冠芝士包

    高筋粉(昭和霓虹)、细砂糖、盐、淡奶油、一个鸡蛋加牛奶、干酵母、黄油、#夹馅儿#、菠萝味奶酪

    综合评分 8.5 (25 做过)

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  • 快手小贝果

    天然酵种(百分百粉水比,可以用波兰种代替)、高筋粉(王后硬红)、细砂糖、盐、水、椰子油、干酵母、#煮贝果糖水#、清水、细砂糖

    4 做过

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  • 麦麸皇冠面包

    高筋面粉(王后硬红)、细麦麸(瓦雀公社)、细砂糖、盐、一个鸡蛋、淡奶油、水(根据面粉吸水性酌情增减)、干酵母、#裹入用#、亚麻籽、各种干果果干

    3 做过

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  • 天然酵母榴莲奶酪软欧

    活跃天然酵种(百分百粉水比)、王后T55、细砂糖、盐、水、黄油、抹茶粉、#榴莲奶酪馅#、榴莲果肉、奶油奶酪、细砂糖(我没加)

    综合评分 8.0 (65 做过)

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  • 超级无敌好吃的榴莲披萨

    高筋粉(王后日式吐司粉)、细砂糖、盐、冰水、鲜酵母(或干酵母1.5克)、黄油、#表面#、榴莲果肉、奶油奶酪、细砂糖、马苏里拉芝士

    综合评分 8.4 (64 做过)

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  • 奶酪小布利

    甜老面、奶油奶酪、高筋粉(王后日式吐司粉)、鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、黄油

    综合评分 8.1 (46 做过)

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  • 黑眼豆豆软欧包

    高筋粉、细麦麸、细砂糖、盐、可可粉、冰水(根据面粉吸水性酌情增减)、黄油、松露巧克力、鲜酵母(或者干酵母3克)、#夹馅儿#、 巧克力碎

    综合评分 8.1 (26 做过)

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  • 天然酵种巧克力夹心贝果

    高筋面粉(王后日式吐司粉)、可可粉、天然酵种(百分百粉水比)、细砂糖、盐、冰水、#夹馅儿#、巧克力碎、#煮贝果糖水#、细砂糖、清水

    综合评分 8.7 (9 做过)

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  • 可爱酸奶小面包

    高筋面粉(王后硬红)、奶粉、细砂糖、盐、自制无糖酸奶、干酵母、黄油

    3 做过

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  • 天然酵母面包~无油无糖

    天然酵种(百分百粉水比)、伯爵传统T65、冰水、盐

    综合评分 7.6 (41 做过)

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  • 传统德式碱水包

    王后T55、细砂糖、盐、干酵母、水(根据面粉吸水性酌情增减)、黄油、烘焙碱(泡碱水用)、40度左右温水、海盐

    综合评分 8.3 (429 做过)

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  • 欧蕾面包

    高筋面粉(王后日式吐司粉)、细砂糖、盐、奶粉、水(根据自己面粉吸水性酌情增减)、鸡蛋(原方20克)、干酵母、黄油(原方40克)

    综合评分 8.4 (103 做过)

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  • 伯爵奶茶海盐贝果

    高筋粉(金像)、细砂糖、海盐、伯爵奶茶、干酵母、黄油、#煮贝果糖水#、细砂糖、清水

    综合评分 8.5 (66 做过)

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  • 海盐巧克力贝果

    高筋面粉(金像)、法芙娜可可粉、细砂糖、海盐、干酵母、冰水、瑞士莲软心巧克力、#煮贝果糖水#、细砂糖、水

    综合评分 8.6 (67 做过)

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