花式小面包~尝试各种面团,各种夹馅儿,各种造型………

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喜欢各种松软的,甜蜜的,可爱的面包君……
创建时间: 2014-07-27      最后修改: 2021-01-30
343 菜谱
  • 天然酵种米饭巧克力软欧

    活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(金像)、黑巧克力(融化晾凉)、放凉的白米饭(不用打碎)、盐、水、草莓干(可换其他果干)

    1 做过

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  • 少女心的粉色渐变吐司

    高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、干酵母、黄油、红丝绒溶液(可用3克红曲粉代替)、红丝绒溶液(可用1克红曲粉代替)

    综合评分 7.3 (59 做过)

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  • 清新绿豹纹吐司~棉花糖版

    高筋粉(金像)、白色棉花糖、奶粉、盐、鸡蛋、乳清(可用水代替)、淡奶油、干酵母、黄油、抹茶粉、竹碳粉

    综合评分 8.4 (41 做过)

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  • 小清新三色小吐司

    高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋、无糖酸奶、牛奶、干酵母、黄油、竹碳粉、抹茶粉

    综合评分 8.0 (42 做过)

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  • 记录两个狂野的辫子三色吐司

    高筋粉(金像)、棉花糖、奶粉、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、黄油、干酵母、红丝绒溶液(可以用一小勺红曲粉代替)、竹碳粉

    综合评分 8.2 (34 做过)

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  • 棉花糖豹纹吐司

    高筋粉(金像)、奶粉、棉花糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、黄油、干酵母、竹碳粉(随手倒的,大概的量)、红丝绒溶液(可以用1/2小勺红曲粉代替)

    综合评分 8.0 (61 做过)

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  • 日式红豆包~附传统去皮豆沙做法

    高筋粉(瓦雀公社)、低筋粉(风筝)、奶粉、牛奶、自制无糖酸奶、细砂糖、盐、干酵母、黄油、红豆沙

    综合评分 8.2 (146 做过)

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  • 帕尼尼~附天然酵种夏巴塔做法

    活跃天然酵种(百分百粉水比)、细麦麸(瓦雀公社)、高筋粉(瓦雀公社)、盐、水、橄榄油、#帕尼尼#、各种蔬菜(可以生食的)、鸡蛋(白煮蛋,煎蛋都可以)、芝士片(或者马苏里拉)、喜欢的酱、芝士粉(或者其他香料)、喜欢的肉(熏肉,火腿,培根等)、牛油果(这个肯定超棒)

    综合评分 7.3 (3 做过)

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  • Nutella香蕉杂粮蜂蜜软欧~无油天然酵种版

    活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋面粉(风筝)、红豆薏米粉(可换其他杂粮粉)、蜂蜜、香蕉(用熟一点的)、盐、水(按面粉吸水性酌情增减)、#夹馅儿#、努特拉酱、喜欢的果干或者坚果(我加的苹果干)

    综合评分 8.8 (10 做过)

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  • 天然酵种版奶香麦穗排包

    活跃天然酵种、高筋面粉(风筝)、淡奶油、牛奶、奶粉、糖、盐

    4 做过

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  • 奶香全麦麦穗排包

    高筋粉(瓦雀公社)、全麦面包粉(新良)、鸡蛋、淡奶油、牛奶、细砂糖、盐、干酵母、奶粉

    综合评分 8.3 (58 做过)

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  • 焦糖酱杂粮无油软欧~天然酵种

    活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、杂粮粉(我用的红豆薏米粉)、水(根据不同杂粮粉吸水性调节)、好时焦糖酱、盐、#夹馅儿#、士力架、大杏仁、草莓干、焦糖酱

    综合评分 7.5 (5 做过)

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  • 无油红糖红枣莜麦软欧~天然酵种

    活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、莜麦(瓦雀公社)、红糖、开水(加红糖搅拌至融化晾凉后用)、盐、红枣碎

    综合评分 8.9 (6 做过)

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  • 无油无糖香蕉奶酪蔓越莓麸皮软欧~天然酵种

    活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、细麦麸(瓦雀公社)、水、盐、蔓越莓干、#夹馅儿#、香蕉果肉、奶油奶酪

    综合评分 7.8 (21 做过)

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  • 冬日里的能量包~浓郁巧克力黑森林面包

    高筋粉(瓦雀公社)、可可粉(法芙娜)、细砂糖、盐、淡奶油、自制无糖酸奶、水、干酵母、黄油、黑巧克力豆(或者巧克力碎)、#表面装饰#、软化黄油(大概20克左右)、巧克力碎(大概40到50克左右)、可可粉(或糖粉)

    综合评分 8.5 (116 做过)

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  • 面包机版烤肠吐司

    天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、奶粉、细砂糖、盐、奶油奶酪、牛奶、干酵母、黄油

    2 做过

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