记录我做过的吐司们~~~

最正宗的日式抹茶红豆吐司

高筋粉(金像)、海盐(怕咸的减到3克)、细砂糖、干酵母、奶粉、鸡蛋(我用15克)、水(我用180克)、黄油、抹茶粉、#夹馅儿#、蜜红豆

综合评分 7.7 （1487 做过）

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红糖(黑糖)红枣吐司

高筋粉(金像)、牛奶、晾凉的红糖水(红糖和水各50克)、鸡蛋、盐、干酵母、黄油、红枣碎

综合评分 7.9 （128 做过）

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炼乳北海道~天然酵种(波兰种)

天然酵种(或波兰种)、高筋粉(金像)、细砂糖、炼乳、奶粉、盐、牛奶、蛋白、淡奶油、干酵母、黄油

综合评分 8.6 （55 做过）

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火遍Instagram的爆浆巧克力吐司~附原味吐司配方

高筋粉(金像)、低筋粉(金麦福)、细砂糖、盐、可可粉(原味的话用奶粉)、鸡蛋、冰水(不适应大水量减至130克)、干酵母、黄油、#巧克力夹馅#、巧克力、黄油

综合评分 7.3 （368 做过）

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浓郁鲜奶油吐司

高筋粉(金像)(原方230克)、干酵母、鲜奶油、水(原方80克)、盐(原方2克)、细砂糖、黄油(可减少至15克)、蛋黄(不小心手抖加到32克)

综合评分 8.7 （102 做过）

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小熊猫吐司

高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、盐、蛋白、酸奶、干酵母、黄油

3 做过

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斑马纹吐司~天然酵种

天然酵种(或波兰种)、高筋粉、奶粉、细砂糖、盐、干酵母、牛奶、黄油、竹碳粉(或者可可粉)

综合评分 9.0 （37 做过）

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椰浆蛋白吐司

高筋粉(金像)、椰浆(固体状)、蛋白、水、细砂糖、干酵母、盐、黄油

综合评分 8.6 （30 做过）

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玫瑰果酱蛋白吐司~天然酵种(波兰种)

天然酵种(或波兰种)、高筋粉(金像)、玫瑰花果酱、蛋白、牛奶、盐、干酵母、黄油

综合评分 7.9 （62 做过）

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蛋白牛奶吐司~天然酵种(波兰种)

天然酵种(或波兰种)、高筋粉(金像)、蛋白、牛奶、盐、细砂糖、黄油、干酵母

综合评分 8.4 （54 做过）

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蛋白炼乳吐司~天然酵种(波兰种)

天然酵种(或波兰种)、高筋粉(金像)、奶粉、蛋白、炼乳、牛奶、盐、干酵母、黄油

综合评分 8.1 （21 做过）

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土豆泥咸吐司

高筋粉(金像)、细砂糖、盐、水、干酵母、土豆泥(煮熟去皮)、黑胡椒粉(可选)、黄油

综合评分 8.4 （66 做过）

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酸奶鸡蛋吐司~天然酵种(波兰种)

天然酵种或波兰种、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、酸奶(自制无糖)、一个鸡蛋、干酵母、奶粉、黄油

综合评分 8.8 （256 做过）

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粉红大理石吐司~天然酵种(波兰种)

天然酵种(或波兰种)、高筋粉(瓦雀公社)、自制无糖酸奶、细砂糖、盐、奶粉、干酵母、无盐黄油、红曲粉

综合评分 7.0 （17 做过）

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彩色螺纹吐司~天然酵种(波兰种)

天然酵种(或波兰种)、高筋粉(瓦雀公社)、细砂糖、酸奶、奶油奶酪、盐、干酵母、红曲粉、可可粉、抹茶粉

综合评分 8.5 （12 做过）

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