DIY烘焙——蛋糕之旅

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因为喜欢蛋糕,每次为家人举办生日宴时,都中西合璧的来上一道奶油蛋糕,喜庆的情景,美丽的蛋糕,吃上一口,软、棉、香、甜……但是享受同时是对“XX来”“X天鹅”等高端蛋糕添加植物黄油、反式脂肪酸、添加剂、热量的摄入,产生忧虑,看到网路各类美食博客里自制的奶油蛋糕,可以自己控制,选择健康材料,开始收集材料,动手制作给家人的健康、带着爱心的蛋糕,各种材料准备齐全,和我一起开始“DIY烘焙之爱心蛋糕之旅”吧!
创建时间: 2014-08-15      最后修改: 2020-09-06
82 菜谱
  • 传统乳酪蛋糕

    奶油乳酪、酸奶油、鲜奶油、砂糖、鸡蛋(全蛋)、蛋黄、玉米淀粉、柠檬汁、消化饼干、无盐黄油

    综合评分 8.4 (635 做过)

    小小H

  • 日式轻芝士蛋糕

    奶油奶酪、低筋面粉、白砂糖、蛋黄、牛奶、玉米淀粉、黄油

    综合评分 6.8 (418 做过)

    居然

  • 基础海绵蛋糕

    鸡蛋、细砂糖、水饴、低筋面粉、A

    综合评分 8.1 (1074 做过)

    跟着小嶋做烘焙

  • 完胜各种叔叔家的起司蛋糕

    奶油奶酪、黄油、鸡蛋、糖(蛋黄)、牛奶、玉米淀粉、低粉、糖(蛋白)

    综合评分 7.2 (1098 做过)

    大耳朵皇图图

  • 雪纺蛋糕(简易 水浴戚风 蛋糕卷 慕斯蛋糕胚)

    蛋黄糊:、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、色拉油、牛奶、蛋白霜:、蛋白、细砂糖、柠檬汁

    综合评分 7.6 (558 做过)

    云赏依尚

  • 自制酸奶油-重乳酪蛋糕重要配料

    酸奶机、动物性淡奶油、双歧杆菌(酿酸奶用的那种菌粉)

    综合评分 7.8 (15 做过)

    蕖蕖

  • 日式轻乳酪蛋糕

    奶油奶酪、动物性淡奶油、牛奶、低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、玉米淀粉、细砂糖

    综合评分 7.9 (2053 做过)

    Amber安大倍不在

  • 轻乳酪蛋糕

    奶油奶酪、牛奶、无盐黄油、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉(不要拿其他的淀粉来替代哦)、柠檬汁、蛋白、细砂糖

    综合评分 8.0 (1465 做过)

    苏菲雅在上海

  • 8寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)

    奶油奶酪、黄油、纯牛奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉或生粉、白糖、柠檬汁或白醋

    综合评分 7.8 (3346 做过)

    柏拉图的永恒-20

  • 乳酪蛋糕棒

    奶油奶酪、酸奶油、黄油(无盐)、砂糖、蛋黄、鲜奶油、玉米淀粉、柠檬汁、消化饼干、无盐黄油(饼底)

    综合评分 8.6 (618 做过)

    小小H

  • 乳酪巧克力方形蛋糕

    面粉、黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖、泡打粉、小苏打、香草精、牛奶、蓝莓味再制乳酪、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、香草精、黄油、细砂糖、朗姆酒、水、巧克力酱、大杏仁

    综合评分 8.5 (468 做过)

    君之

  • 小岛老师重芝士蛋糕

    蛋糕底、奶酪蛋糕体、奶酪、酸奶油、无盐黄油、香草荚、全蛋液、蛋黄、玉米淀粉、糖、低粉、核桃(去薄皮)、糖粉、盐、黄油

    综合评分 8.5 (412 做过)

    yaniee

  • 徹思叔叔家的起司蛋糕

    奶油奶酪、黄油、蛋黄、糖(蛋黄)、牛奶、玉米淀粉、低粉、蛋白、糖(蛋白)

    综合评分 6.1 (76 做过)

    双子座流星雨

  • 小山进乳酪蛋糕

    奶油奶酪、黄油、牛奶、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、蛋白

    综合评分 8.1 (52 做过)

    凌尒尒