中式面点

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微-烤-煎-炸-蒸-煮
创建时间: 2014-08-20      最后修改: 2023-10-12
193 菜谱
  • 【香河肉饼】

    中筋面粉、花生油、猪肉糜、生抽、老抽、大葱丁、姜末、香油、大蒜、陈醋

    综合评分 7.9 (100 做过)

    日食记

  • 叉烧包(附捏包子视频)

    梅头肉(可用前腿肉代替)、叉烧酱料汁碗:、叉烧酱、蜂蜜、生抽、蚝油、炒肉馅白酒(可用料酒代替)、淀粉水:、淀粉(啥淀粉都行)、水、面团材料:、普通面粉、白糖、酵母、水、洋葱、姜

    综合评分 8.7 (114 做过)

    广东人家

  • 柳叶紫薯叉烧包

    叉烧肉用料:、五花肉、叉烧酱、黄豆酱、蚝油、姜、胡萝卜、洋葱、淀粉、面团用料:、面粉、紫薯、白糖、酵母、盐

    综合评分 8.7 (29 做过)

    红妆微醉

  • 叉烧包陷料

    半肥瘦猪肉、生抽、老抽、生粉、盐、鸡精、蒜米、白糖

    综合评分 8.6 (49 做过)

    Summer薄荷

  • 灌汤小笼包

    去皮猪前腿肉、高筋面粉、淀粉、葱和姜、新鲜猪皮、糖、盐、料酒、花椒、清水、醋、姜丝、生抽

    综合评分 8.0 (1416 做过)

    青橙子

  • 家庭自制肠粉

    粘米粉、澄面、粟粉、水、油

    综合评分 7.6 (3099 做过)

    星语心愿BB

  • 烫面葱油饼(家常简单版)

    面粉、开水、食用油、香葱碎、盐

    综合评分 8.1 (483 做过)

    MaoMao熊罗曼史

  • 鲜美多汁的洋葱牛肉包子

    瘦牛肉馅、洋葱、葱、姜、老抽、生抽、料酒、凉白开水(或少量花椒水+葱姜水)、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、盐、植物油、香油、味精、#包子皮、中筋面粉、35-40度温水、酵母、糖

    综合评分 8.6 (3119 做过)

    猫大王

  • 鸡蛋灌饼

    普通面粉、鸡蛋、温水、生菜、盐、甜面酱

    综合评分 7.9 (3825 做过)

    海蓝澜

  • 蜂窝玉米

    鸡蛋、玉米粒、吉士粉、淀粉、白糖

    综合评分 7.5 (15 做过)

    李172

  • 饺子馅 饺子 包子馅 包子

    猪肉、芹菜、葱姜、黄豆酱油或生抽、料酒、耗油、花椒粉、糖、盐、热油、芝麻油、鸡精/味精(因我家不吃这两样,本方未加)

    综合评分 8.5 (3234 做过)

    初丯九

  • 炒年糕

    年糕、青菜、金针菇、鸡蛋、老抽、盐

    综合评分 7.3 (784 做过)

    卷耳桃夭

  • 中式面点基本功—饺子皮

    低粉、中粉、高都可以、盐、水、或者鸡蛋

    综合评分 8.3 (1201 做过)

    頭露

  • 灌汤小笼包

    面粉、水、猪肉馅、皮冻、生姜、小葱、生抽、蚝油、黄酒、糖、盐、白胡椒粉

    综合评分 7.6 (83 做过)

    下厨房用户_geqhb

  • 老婆饼

    低筋面粉、白糖、水、全蛋液、猪油、低筋面粉、猪油、糯米粉、白糖、水、熟芝麻、猪油

    3 做过

    下厨房用户_geqhb

  • 南瓜豆沙糯米卷

    南瓜、糯米粉、豆沙馅、椰蓉

    综合评分 8.0 (7 做过)

    下厨房用户_geqhb