中式面点

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微-烤-煎-炸-蒸-煮
创建时间: 2014-08-20      最后修改: 2023-10-12
193 菜谱
  • 川北热凉粉

    凉粉、猪肉末、姜末、蒜末、小葱、芹菜、泡椒、豆豉、豆瓣酱、辣椒粉

    3 做过

    下厨房用户_geqhb

  • 橙子碗蒸糕

    橙子、鸡蛋、低筋面粉、玉米油、糖

    综合评分 7.9 (36 做过)

    下厨房用户_geqhb

  • 简易梅干菜饼

    猪肉末、饺子皮、梅干菜、小米椒、小葱、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉

    1 做过

    下厨房用户_geqhb

  • 自己做馄饨皮、云吞皮

    面粉、食用纯碱、鸡蛋、水、生粉

    综合评分 8.7 (640 做过)

    往生花

  • 饺子皮油泼面

    饺子皮、辣椒面、花椒粉、蒜、葱花、盐、生抽、醋、植物油、油菜、绿豆芽

    综合评分 8.4 (73 做过)

    懒饭App

  • 葱油饼(饺子皮版)

    饺子皮、植物油、盐、黑胡椒、葱

    综合评分 7.9 (1263 做过)

    阿涛美食日记

  • 凉拌饺子皮

    饺子皮、醋、生抽、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、油泼辣子、香油、蒜沫

    综合评分 7.8 (70 做过)

    乔言午王木木

  • 春饼 —薄如纸

    面粉(中筋或高筋)、凉水或热水、食用油

    综合评分 9.3 (9183 做过)

    奇迹-75

  • 饺子皮香蕉派

    饺子皮、香蕉

    综合评分 7.5 (157 做过)

    ↖娟♂

  • 老师傅传授的小笼包

    #猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅(约做30个小笼包)、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水

    综合评分 8.3 (1034 做过)

    Chelsiessss

  • 论肉馅的拌制方法

    夹心肉(或者五花肉)、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

    综合评分 9.1 (1055 做过)

    一只梨花压海棠

  • 鲜肉月饼

    中筋面粉(水油皮)、猪油(水油皮)、水(50度以上)(水油皮)、糖(水油皮)、低筋粉(干油酥)、猪油(干油酥)、夹心肉糜、盐、糖、味精(可不放)、老抽、胡椒粉、麻油、葱姜水、以上用料,皮子是做6到7个月饼的,肉馅能做25个左右,一斤肉馅是我们调陷得最小比例,希望大家理解

    综合评分 8.7 (1208 做过)

    一只梨花压海棠

  • 桃酥

    低粉、猪油、绵白糖、泡打粉、苏打粉、鸡蛋液

    综合评分 8.7 (3809 做过)

    一只梨花压海棠

  • 小笼包

    猪皮(皮冻)、水(皮冻)、葱(皮冻)、姜(皮冻)、黄酒(皮冻)、夹心肉糜、葱姜水、盐、糖、胡椒粉、味精(可不放)、蚝油、鸡汁、麻油、每500克肉加200克皮冻、中筋粉、水、皮子每个、陷心(可以减少)

    综合评分 8.8 (736 做过)

    一只梨花压海棠

  • 饺子皮(薄而不破版)

    普粉(中筋面粉)、盐、蛋清一只、清水(比手温略高)

    综合评分 8.1 (1395 做过)

    冬眠的太阳花

  • 灌汤生煎包

    中筋面粉、水、猪肉糜、猪皮、酱油、鸡蛋、盐、糖、料酒、葱、姜、葱花、黑芝麻、酵母

    综合评分 8.4 (95 做过)

    阿修罗老巫婆