Bread is here.

吐司系列：莫奈花园

波兰种、高筋面粉、水、鲜酵母、主面团、高筋面粉、牛奶、蛋白、细砂糖、鲜酵母、海盐、黄油、紫薯粉、抹茶粉、栀子蓝、椰蓉馅料、黄油、糖分、炼奶、蛋黄、椰蓉、牛奶、奶粉、酥粒、低筋面粉、糖粉、黄油、抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉

综合评分 6.9 （22 做过）

七月浅喜

日式海盐面包卷

#面包体（8个）、高筋面粉、中筋面粉、奶粉、水、细砂糖、鲜酵母（或高糖干酵母3克）、盐、黄油、#裹入黄油🧈、有盐黄油、#辅料、玉米油、白芝麻、海盐

综合评分 9.1 （268 做过）

女神Goddess

指南露 I 一份发酵面团的错题集

低粉或者中粉、水或者其他食用液体、白糖、酵母、油

综合评分 9.1 （222 做过）

頭露

Sara可颂系列一：法国T粉冷藏发酵可颂

T45面粉、T65面粉、细砂糖、盐、水、鲜酵母、麦芽精、黄油、法国老面、奶粉、裹入油、总统片状黄油或者块状黄油

综合评分 9.2 （14 做过）

莎拉烘焙创业笔记

科学猜想——可颂全解密

t55、高筋粉、盐、糖、水、酵母、老面、裹入油、德运奶粉

综合评分 9.2 （68 做过）

请叫我大C

软嫩的乳酪吐司---风炉两层山形吐司同烤记录

#450g吐司盒*8、鹰牌面包粉、盐、细砂糖、鲜酵母、全蛋液、水、黄油、#夹馅、奶油奶酪、糖粉

综合评分 8.8 （163 做过）

啊呜511

100%含水量豆腐生吐司

#烫面、高筋粉（金顶焙麦芯粉）、开水、#主面团、高筋粉（金顶焙麦芯粉）、烫面、细砂糖、海盐、鲜酵母、淡奶油、水、后加水（可免）、绢豆腐、无盐黄油

综合评分 8.9 （140 做过）

VivianKING

超厚贝果堡

具体看下

2 做过

crazy_go

法国老面的制作

高筋面粉、水、盐、干酵母

7 做过

靓仔先生37

法国老面

高筋粉、干酵母、盐、水

综合评分 8.8 （87 做过）

本宫待你不薄啊

布鲁塞尔巧克力吐司

中种、职人高筋粉、全蛋液、淡奶油、鲜酵母、砂糖、水、可可粉、本种、职人高筋面粉、砂糖、盐、鲜酵母、牛奶、黄油、老面、耐高温巧克力、橙皮丁、核桃、腰果

综合评分 9.0 （139 做过）

猪油小妹

讲点规矩 无油高纤贝果（ 10个）

#面团、高筋粉（王后）、熟黄豆粉（没有可以全部换全麦）、细磨全麦粉（王后）、盐、绵白糖、鲜酵母 （速溶酵母用量除以3）、蜂蜜、水、#煮贝果用水、水、砂糖、蜂蜜

综合评分 8.9 （258 做过）

面包女巫姿

【配方分享】边过马路边“过早” 黑芝麻碱水包

#面团（请自行计算用量）、高粉（日东富士红骑士）、低粉（日东富士 ALPS）、鲜酵母、盐、水、黄油、奶粉、#芝麻馅、淡奶油、砂糖、黑芝麻酱、黑芝麻粉、#碱水、常温水、食用氢氧化钠

综合评分 8.7 （206 做过）

面包女巫姿

抹茶奶酥碱水面包

面团、高筋面粉、低筋面粉、水、盐、酵母、奶粉、黄油、抹茶奶酥、抹茶粉、奶粉、蛋液、黄油、糖、碱水、水、烘焙碱

综合评分 7.7 （66 做过）

静静流呀

技术贴—一图读懂面包菌种（鲁邦种/水果种/葡萄干种）

面粉、水

1 做过

chi吃ci

抹茶碱水和椰丝芋头碱水

山茶花、低筋粉、鲜酵母、盐、冰水、黄油、抹茶粉（原味可不加）、红豆泡一晚上煮软、芋头椰子馅、荔浦芋头泥、黄油、淡奶油、椰丝、炼乳、糖粉、碱水、食用碱、水、使用前提前半小时混匀即可

综合评分 7.8 （7 做过）

大象手上的面包