米卷
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牛肉、甜面酱、黄豆酱、小米椒、料酒、大葱、蒜头、生姜、花椒、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精、麻油、辣豆豉
综合评分 8.4 （552 做过）
理由：非常不错，没有称量酱放多了点有点咸，豆豉用的永川豆豉。另外还放了点大红椒粒，十三香，罗勒，小茴香粉，花生米，白芝麻。还可以放虾米，木耳，香菇，蚝油等。
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奶香蔓越莓味、棉花糖、黄油、奶粉、蔓越莓、什锦果仁、膨化饼干、抹茶果仁味、棉花糖、黄油、奶粉、抹茶粉、膨化饼干、什锦果仁、巧克力果仁味、棉花糖、黄油、奶粉、可可粉、纯巧克力、膨化饼干、什锦果仁、咸蛋黄味、棉花糖、黄油、奶粉、膨化饼干、蔓越莓、咸蛋黄、什锦果仁、紫薯味、棉花糖、黄油、紫薯、紫薯粉、奶粉、膨化饼干、什锦果仁、咖啡燕麦味、棉花糖、黄油、纯咖啡粉、奶粉、即食燕麦片、膨化饼干、什锦果仁、奥利奥味、黄油、奥利奥饼干、奶粉、棉花糖、纯咖啡粉、什锦果仁、黑芝麻味、黄油、棉花糖、膨化饼干、黑芝麻、什锦果仁、奶粉、黑芝麻粉、玫瑰草莓味、黄油、棉花糖、草莓果粉、奶粉、玫瑰花酿、玫瑰花瓣、膨化饼干、蔓越莓干/草莓干、什锦果仁、原味豆浆味、黄油、棉花糖、膨化饼干、无糖豆浆粉、葡萄干、什锦果仁、蓝莓味、棉花糖、膨化饼干、奶粉、蓝莓干、蓝莓粉、什锦果仁、黄油、巧克力咖啡味、棉花糖、膨化饼干、黄油、奶粉、纯咖啡粉、纯巧克力、什锦果仁、雪花粉、奶粉、糖粉
综合评分 8.3 （426 做过）
理由：结合另一个方子，做了黑芝麻味的，很香，蛋黄肉松味的应该加点盐，不然吃着有点甜腻
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猪前腿肉、白糖、王守义十三香、食盐、蚝油、姜水、玉米淀粉、蜂蜜、味精、红曲粉、料酒、盐渍羊肠衣
综合评分 8.6 （581 做过）
理由：7斤肉，用了按方子6斤的配料，另外加了些香葱粉洋葱粉生姜粉，以及少许海鲜酱油和蒸鱼豉油，想加点鱼露找不到了，另外减了些糖和蜂蜜。味道棒棒哒。
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#❣️❣️❣️成品一斤多一点点，一个口味的哈，仅供参考； ❣️❣️❣️要看我用的什么锅什么刀什么整形盘什么棉花糖等等等等，翻到最后，因为这里不能写品牌信息了，只能用图片的形式分享；、#原味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、蔓越莓干、综合坚果、饼干（我实验了三种饼干，下面步骤里会详细介绍）、不粘金盘【整形用】、#抹茶味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、抹茶粉、蔓越莓干、综合坚果、饼干、奶粉15克＋抹茶粉1克过筛混合均匀、不粘金盘【整形用】、#巧克力味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、可可粉、黑巧克力（可可含量65%以上）、蔓越莓干、综合坚果、饼干、不粘金盘【整形用】、奶粉15克＋可可粉3克过筛混合均匀
综合评分 8.5 （20036 做过）
理由：不听老师言，吃亏在眼前。用三牛饼干做的抹茶味完全揉不进去，还好买了小葫芦饼干，做的巧克力味和原味很不错。妈妈说比牛轧糖好吃。我说比牛轧糖也更简单，以后就做雪花酥了不做牛轧糖了。
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A 奶油奶酪、A 动物性淡奶油、A 纯牛奶、A 黄油、B 玉米淀粉、B 牛奶、C 蛋白（约4～5个）、C 白砂糖、C 玉米淀粉、C 柠檬汁（白醋）、D 蛋黄、黄油
3 做过
理由：翻倍做糖只用了120克还是有点甜，然后黄油味略重，家人吃不大惯。以后还是做酸奶蛋糕吧。
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牛腩 500克、西红柿 3-4个、葱 1颗、姜 少许、蒜 三瓣、花椒 10颗、八角 1颗、生抽 2勺、料酒 1勺、冰糖 6粒、干红辣椒 2个
综合评分 8.4 （11815 做过）
理由：超级好喝，我还放了一点黑胡椒粉，一些洋葱酥，土豆炖进去也太好吃了
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酸奶油（自制方法看前言）、炼奶（甜的！口味随便）、香草精/香草膏（vanilla paste）
综合评分 8.2 （54 做过）
理由：这个方子太腻了，很厚重很腻，想想也是，全是酸奶油和炼奶，原料太纯粹了。我还减了炼奶，330克酸奶油加了90克炼奶都很甜了。下次消耗酸奶油不能这样消耗了。
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蛋黄、细砂糖、朗姆酒、香草精、淡奶油、黑加仑葡萄干
综合评分 9.0 （2142 做过）
理由：超好吃，就是好甜，减了糖都甜，下回做还得减点。另外黑加仑泡过了朗姆酒的，为什么吃起来会很硬呢？
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蛋白60g、糖45-40g、低粉20g、杏仁粉20g、黄豆粉20g、黄油55g
综合评分 6.6 （31 做过）
理由：有多余的蛋清就做了这个方子，第一次做费南雪，用的玛德琳模具。好多油好罪恶，不过出炉的时候很好吃，边角香香脆脆，居然吃出了红糖味，做成饼干估计很不错
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蛋白、蛋黄、低筋面粉、牛奶、红糖、玉米油、玉米淀粉、桂圆肉、朗姆酒、柠檬汁、细砂糖
综合评分 8.8 （182 做过）
理由：红糖配桂圆干简直配一脸，特别香，是我喜欢的味道，下次用烫面法做试试，应该更蓬松。
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鸡蛋、玉米油（或其它无味油）、低筋面粉、细砂糖、#焦糖液材料、白砂糖、水、热水
综合评分 8.4 （792 做过）
理由：焦糖熬嫩了点，成品没什么焦糖味，但是，用了烫面法，蛋黄部分先混合牛奶油糖等加热再筛粉进去烫面，晾凉点再和蛋黄混合，结果出来十分蓬松轻盈还不回缩，好吃好好吃。以后做戚风都用烫面
