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低筋面粉、可可粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、泡打粉、黑巧克力
综合评分 7.8 （109 做过）
理由：低粉+可可粉100%（87+13）， 黄油43%， 蛋22%， 砂糖43%， 泡打粉1.8%， 黑巧35%
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无盐黄油、黑巧克力丁、黑糖（我用的是红糖）、细砂糖、蛋、香草精、低筋面粉、泡打粉、盐
综合评分 7.0 （220 做过）
理由：低粉100%， 黄油45%， 蛋25%， 美国砂糖+黑糖93%（44+49）， 泡打粉+盐+香草精（1+1+1）%， 黑巧78%
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中筋面粉、泡打粉**、无盐黄油，室温下软化、砂糖、黄砂糖/红糖、盐、香草精、大个的鸡蛋、半甜或牛奶巧克力豆
综合评分 8.7 （167 做过）
理由：中粉100%， 黄油62.5%， 蛋33%， 砂糖+黄糖62.5%（21+41）， 盐+香草精（1.4+2.8）% 巧克力豆62.5%
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低粉、中粉、苏打粉、泡打粉、海盐、黄油（室温）、黄糖、细砂糖、大号鸡蛋、香草精、苦甜巧克力（切碎）
综合评分 8.6 （2516 做过）
理由：低粉+中粉100%（53+47）， 黄油67%， 蛋25%， 砂糖+黄糖80%（33+47）， 泡打粉+小苏打+海盐+香草精（1.5+1.5+1.8+2）%， 黑巧90%
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以下配方做30个左右60克的大饼干，国内小烤箱每次最多烤6个，所以可能要减量、高粉、低粉、小苏打、泡打粉、细盐、无盐黄油、褐色糖(brown sugar）、砂糖、蛋、香草香精、苦甜巧克力，片或大块、粗盐
综合评分 8.4 （304 做过）
理由：高粉+低粉100%（50+50）， 黄油59%， 蛋25%， 美国砂糖+褐色糖106%（47+59）， 泡打粉+小苏打+盐+香草精（1.25+1.22+1.56+2）%， 黑巧118%， 粗盐（撒表面）
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优雅烘焙第36集:不可抵挡的诱惑-巧克力饼干(手工版)视频及具体操作流程
面包粉Bread flour（高筋面粉）、无盐黃油 Unsalted butter、小苏打 Baking soda、白糖 Sugar、红糖 Brown sugar、鸡蛋 Large egg、鸡黄 Egg yolk、全脂牛奶 Whole milk、香草精 Vanilla extract、盐、巧克力 chocolate chip、胡桃pecan
综合评分 8.6 （220 做过）
理由：高粉100%， 黄油63%， 白糖+红糖78%（16+62）， 蛋+奶28%（20+8）， 小苏打+盐+香草精（1.3+1.3+2）%， 黑巧+核桃
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低筋面粉、黄油、红糖、细砂糖、鸡蛋、核桃仁、大杏仁、巧克力豆、小苏打、盐、香草精
综合评分 8.3 （1440 做过）
理由：低粉100%， 黄油60%， 砂糖+红糖50%（20+30）， 蛋25%， 小苏打+盐+香草精（0.6+1.2+1.2）%， 黑巧+坚果90%（50+40）
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无盐黄油（发酵型）、细砂糖（微粒型）、A：低粉102g、玉米淀粉33g、盐1g、百里香（取叶片）、装饰用细砂糖（普通型）
综合评分 7.8 （74 做过）
理由：低粉+玉米淀粉100%（74+16）， 发酵黄油74%， 砂糖37%， 盐0.8%， 百里香叶片
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自制陈年香草细砂糖、无盐黄油、低粉、高粉、海盐、可食鲜植物香草（任意品种会去医院的）
综合评分 8.0 （1501 做过）
理由：粉100%， 油56%， 糖23%， 盐1%， 可食植物
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材料、无盐黄油、白砂糖、盐、柠檬皮屑、低粉、上新粉（米粉）、表面白砂糖
综合评分 8.0 （90 做过）
理由：低粉+米粉100%（77+23）， 黄油58%， 砂糖23%， 盐，柠檬皮屑
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糖粉、黄油、低粉、蛋黄、抹茶粉、砂糖/稍微粗一点的糖粉
综合评分 7.4 （406 做过）
理由：低粉+抹茶100%（95+5）， 黄油53%， 蛋黄20%， 糖粉25%
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