烘焙。蛋糕类

神奇魔法三层蛋糕

黄油 60克、牛奶250克、水1/2大勺、蛋黄2个、香草精少许、糖粉60克、面粉55克、蛋白2个、糖粉15克

综合评分 7.7 （26 做过）

烟火间

法式巧克力舒芙蕾

无盐黄油、中筋面粉、牛奶、黑巧克力、鸡蛋、香草精、砂糖、巧克力（巧克力酱用）、鲜奶油（巧克力酱用）、糖粉

综合评分 7.9 （137 做过）

_JuJu的巴黎厨房_

姜饼海绵小蛋糕配苹果奶酪霜

姜饼分蛋海绵蛋糕体、鸡蛋、黄砂糖（或红糖）、低筋面粉、黄油、牛奶、姜粉、酸甜苹果丁、苹果丁、细砂糖、柠檬汁、柠檬皮屑、肉桂粉（不喜欢可不加）、奶酪霜、奶油奶酪、黄油、糖粉、点缀用坚果碎（可不加）、焦糖奶油酱（巧克力酱也可以）、刷蛋糕用朗姆酒

综合评分 9.0 （52 做过）

姗胖胖

《小岛老师的蛋糕教室》—— 芝士蛋糕の三文鱼奶油奶酪

#芝士蛋糕胚、低筋粉、泡打粉、芝士粉、全蛋、牛奶、色拉油（菜籽油）、盐、白胡椒、#馅料、炒洋葱、洋葱、莳萝、烟熏三文鱼、奶油奶酪、#装饰、圣女果、莳萝，洋葱

6 做过

甜承Tiana

雪人惊喜慕斯(附零色素小贴士)

Kiri奶油奶酪、蓝风车淡奶油、细砂糖、吉利丁、黄油、奥利奥饼干碎、食用色素

综合评分 8.7 （14 做过）

MagiqueBloom

熊谷裕子-巧克力提诺栗子蛋糕

巧克力海绵蛋糕、全蛋、砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、酒液（混合备用）、水、朗姆酒、巧克力奶冻、蛋黄、砂糖、牛奶、吉利丁、巧克力、淡奶油（六分发）、糖渍栗子（没有就普通栗子）、装饰、淡奶油、可可粉

综合评分 7.6 （106 做过）

爱理不理DeeeeeJ

青井老师の巧克力碎片戚风

蛋黄、菜籽油、牛奶、低粉、#蛋白霜、蛋白、砂糖、#巧克力碎片 40g

7 做过

-鸡汤儿-

南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面

<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖（蛋白用）、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、<焦糖核桃>、去皮核桃、砂糖、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力（切碎）、吉利丁片、鲜奶油（六分法）、<南瓜慕斯>、熟南瓜块、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、<焦糖淋面>、细砂糖、淡奶油、水（焦糖用）、玉米淀粉、水（淀粉用）、吉利丁片、<装饰>、淡奶油

综合评分 8.4 （1062 做过）

姗胖胖

雪域牛乳芝士蛋糕

奥利奥饼干屑、6寸轻乳酪蛋糕一个、淡奶油、细砂糖+糖粉（我喜欢两者各一半）、黄油、白巧克力

综合评分 8.2 （511 做过）

苏菲雅在上海

牛奶芝士慕斯蛋糕

奶油奶酪、純牛奶、糖、吉利丁片、戚風蛋糕片、淡奶油

综合评分 7.9 （892 做过）

茉香米豆冰

#拼颜值 也拼实力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、蛋白、细砂糖（蛋白用）、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、糖渍橙皮丁、<巧克力慕斯Mouse Chocolat>、可可含量70%的黑巧克力（切碎）、牛奶、吉利丁片、鲜奶油（七分发）、<潘趣酒Punch>、橙子力娇酒、鲜榨橙汁、<橙汁冻Gelée Orange>、鲜榨橙汁（可含果肉）、细砂糖（可不加）、吉利丁片、<巧克力淋面Miroir Chocolate>、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁片、<装饰>、巧克力、糖渍橙皮丁

综合评分 8.2 （550 做过）

姗胖胖

超饱足感巧克力重芝士蛋糕

牛奶巧克力、奶油奶酪（卡夫）、鸡蛋、淡奶油、牛奶、可可粉、细砂糖

综合评分 7.7 （197 做过）

张小贼

马修Matthew-浓郁香缇巧克力覆盆子蛋糕<熊谷裕子>

<覆盆子果酱Raspberry Jam>、<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、蛋白、细砂糖（蛋白用）、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、<潘趣酒Punch>、覆盆子利口酒（没有用朗姆）、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力（切碎）、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（六分法）、<干纳许Ganache>、可可含量66%黑巧克力（切碎）、鲜奶油、<装饰>、可可粉、金箔

综合评分 8.2 （326 做过）

姗胖胖

摩卡大理石冻芝士蛋糕

奶油奶酪、细砂糖、原味酸奶（浓稠型）、柠檬汁、吉利丁片、牛奶（吉利丁用）、淡奶油、黑咖啡粉（速溶）、可可粉、牛奶（咖啡用）、以下为饼干底材料（饼干底可省略）、消化饼、黄油

综合评分 8.1 （1405 做过）

姗胖胖