自制(肉)半成品

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创建时间: 2014-09-29      最后修改: 2022-11-25
105 菜谱
  • 脆皮肠

    猪前腿肉、生粉(或玉米淀粉)、红曲粉(没有可不加,增色用的)、盐、蜂蜜、白砂糖、黑胡椒粉、王守义十三香、姜末、生抽、李锦记耗油、洋葱油、酱香型高度白酒(或白葡萄酒)、冰水混合物(厨师机)、玉米粒(做玉米肠加)、冰玉米汁(做玉米肠替代冰水)

    综合评分 8.6 (159 做过)

    昊宝妈

  • 自制起砂流油咸鸡蛋

    鸡蛋:35个、盐:500克、白酒:150克、花椒:少许、大料:少许(就是八角)、容器1个

    综合评分 8.2 (350 做过)

    小靖-6

  • 教你编个点心篮-入门级,超简单

    材料直接在淘宝搜纸藤,有各种各样的颜色,天然藤条,电线……都可以代替,发挥自己想象力吧,灵活运用。、带铁丝纸藤、不带铁丝纸藤、螺丝刀、剪刀

    综合评分 9.4 (30 做过)

    金粒籽

  • 一天就能吃上的脆皮肠

    猪肉、盐、糖、大料

    0 做过

    snforyer

  • 自制五香肠

    猪前腿肉、盐、白糖、鸡精、味精、五香粉、白酒、老抽、肠衣

    综合评分 8.7 (126 做过)

    yanyanfoodtube

  • 腌西兰花梗

    西兰花梗、盐、陈醋、生抽、糖

    综合评分 8.8 (1038 做过)

    小白素食记录

  • 酱肉.酱排骨.酱鸡翅.酱一切.

    #材料一:、肉类食材、#材料二:、花椒、黑胡椒、盐、陈皮(可不放)、#材料三:、生抽、老抽、黄酒、冰糖、生姜、小葱白、卤料包(见步骤13)、#其它:、白酒

    综合评分 8.9 (87 做过)

    冇伱灬冇我

  • 脆皮肠

    前腿肉、羊肠衣、肉馅料汁碗:、白糖、生抽、腐乳、胡椒粉、淀粉、另外:、水、红曲米(可不加,主要为了调色)

    综合评分 8.3 (58 做过)

    广东人家

  • 饺子皮(视频。省力三醒发,好吃不破皮)

    普通面粉、盐、鸡蛋、水

    综合评分 8.3 (151 做过)

    广东人家

  • 腊肉

    五花肉、盐、生抽、老抽、白糖、白酒(50度以上)、胡椒粉、花椒、八角

    综合评分 9.0 (50 做过)

    广东人家

  • 叉烧酱

    小葱碎(取葱白部分,葱白不够可用洋葱或蒜蓉代替)、洋葱碎(不够的话可用小葱、大蒜代替)、大蒜、水、生抽、蚝油、白糖、鱼露(可用生抽代替)、红曲粉(可用1汤匙老抽代替)、水淀粉材料:、水、淀粉(啥淀粉都行)

    综合评分 8.7 (402 做过)

    广东人家

  • 鲜香腊肠

    (猪)前腿肉、盐、糖、酒(50度以上,用二锅头,头曲酒最好)、胡椒粉、猪小肠

    综合评分 8.8 (46 做过)

    广东人家

  • 土法自制黄豆酱

    小麦面粉、黄豆、水、盐

    综合评分 7.4 (48 做过)

    小C素食