川菜

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家乡味
创建时间: 2014-10-04      最后修改: 2021-04-06
243 菜谱
  • 秘诀是雪碧的宫保鸡丁

    鸡大胸或鸡腿肉、花椒、干辣椒、大葱白、红皮大花生、#腌制鸡肉用料、盐、味精、淀粉、料酒、#宫保鸡丁碗汁、白糖、米醋、盐、料酒、蜂蜜、雪碧、清水、辣椒面或红甜椒份

    综合评分 7.8 (1372 做过)

    就叫思思好了

  • 蚵仔煎

    牡蛎、鸡蛋、生菜、纯红薯粉、泰式甜辣酱、盐、白胡椒粉、花雕酒

    综合评分 6.6 (330 做过)

    漂在半空2011

  • 芝麻山芋圆子

    炸油、山芋、糯米粉、白砂糖、白芝麻

    综合评分 7.8 (148 做过)

    烟火间

  • 私房牛肉香辣酱

    红辣椒、精瘦牛肉末、番茄、大蒜、大葱、豆瓣酱、糖、盐、五香粉、姜、炒香的白芝麻

    综合评分 8.5 (121 做过)

    Flora的小生活

  • 鱼香肝尖

    猪肝、木耳、青椒、红椒(可以替换胡萝卜)、姜、蒜、肝尖处理用:、盐一点点 料酒一勺多、干淀粉一勺、炒菜调料:、剁辣椒、老干妈油辣椒(剁辣椒太辣时不正宗补充版)、糖、醋、生抽(不要放老抽不好看)、料酒、淀粉

    综合评分 8.0 (135 做过)

    洛凡-lola

  • 干锅虾虾(最详细的图文解说)

    虾、洋葱、各种杂蔬(土豆莴笋藕)

    综合评分 8.5 (6901 做过)

    曾利Vikey

  • 秘制猪蹄

    姜、葱、蒜、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、猪蹄、酱油、味精、盐、冰糖、香叶、香菜

    综合评分 8.4 (1664 做过)

    时光.荏苒つ

  • 素扣碗

    香菇、草菇、青笋(莴苣)、鲜笋、土豆、胡萝卜、啤酒、姜、盐

    0 做过

    黑面红人

  • 隆冬腌腊香

    精品五花肉、生抽,老抽,料酒、糖,盐,肉桂粉、花椒,八角,桂皮,香叶

    3 做过

    海纳百川之美食浪花

  • 二姐兔丁 每个成都的孩子都爱它

    兔子、豆瓣、自制红油辣椒、自制花椒油、花椒面、蒜泥、姜末、葱节、生抽、老抽、糖

    3 做过

    兔子Danni

  • 老成都红烧牛肉面

    青岛牛腩、莫干山干笋 (别的笋也行)、娟城牌郫县豆瓣、草果,花椒

    1 做过

    猫虎家制

  • 客家名菜“凤凰投胎”又名“猪肚煲鸡” 冬季暖胃驱寒的汤中极品

    猪肚、土鸡、胡椒、姜片、党参、红枣、枸杞

    综合评分 8.2 (8 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 绝味川菜—宫保鸡丁๑

    鸡腿、大葱、花生米、杏鲍菇、干辣椒、花椒、姜蒜、胡椒粉、料酒、花椒粉、玉米淀粉、耗油、生抽、白糖、盐

    7 做过

    杨妈妈食记

  • 红油三鲜抄手

    鲜肉、鲜虾、鲜蘑菇、盐鸡精、葱姜、生抽、胡椒粉、鸡蛋、熟芝麻、香油、花椒面、红油辣椒

    0 做过

    hrr

  • 超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)

    挂面、香菜(也可葱花)、酱油(我用的厨邦)、陈醋(我用的陈世家)、辣椒油(最好带芝麻)、盐、鸡精(太太乐)、花椒粉、胡椒粉(黑白胡椒均可 一定要加)、时令青菜、香油(差点忘记了)

    综合评分 7.9 (1623 做过)

    零七八碎