各种戚风、海绵蛋糕
这里是我喜欢的方子，有些是我做过的方子，都像宝贝一样珍藏......
缤纷落樱
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鸡蛋、中筋面粉（也叫普通面粉）、纯牛奶、玉米油、白砂糖1、白砂糖2、白醋、盐
综合评分 8.4 （229 做过）
理由：鸡蛋 3个（带壳约55克） 中筋面粉（也叫普通面粉） 60克 纯牛奶 45克 玉米油 30克 白砂糖1 15克（蛋黄用） 白砂糖2 30克（蛋白用） 白醋 5滴 盐 1克
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玫瑰花酱、蛋黄、沙拉油、玫瑰水（干玫瑰茶泡水）、低筋面粉、蛋白、砂糖、干玫瑰花茶（磨碎）
综合评分 8.1 （151 做过）
理由：蛋黄 3个 玫瑰花酱 40克 沙拉油 50ml（实际使用25ml） 玫瑰水（干玫瑰茶泡水） 30ml 低筋面粉 80克 蛋白 4个 砂糖 50克 干玫瑰花茶（磨碎） 2大匙 Tbsp
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蛋黄面糊、蛋黄、细砂糖、水、色拉油（或玉米油）、低筋面粉、抹茶粉、蜜红豆、蛋白霜、蛋白、细砂糖、表面装饰、抹茶粉与糖分
综合评分 7.8 （534 做过）
理由：蛋黄 3个（60g） 细砂糖 20g 水 2大勺（30ml） 色拉油（或玉米油） 30g 低筋面粉 50g 抹茶粉 4g 蜜红豆 50g 蛋白霜 蛋白 3个（90g） 细砂糖 50g（我减到40g）
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蛋黄、菜籽油、牛奶、紫薯、低粉、蛋白、细砂糖
综合评分 8.5 （19 做过）
理由：蛋黄 4个 菜籽油 60cc 牛奶 30cc 紫薯 70g 低粉 70g 蛋白 4个 细砂糖 65g
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A、可可粉、热开水、绵白糖、B、蛋黄、无味色拉油、水、低筋面粉、C、蛋白、绵白糖
综合评分 8.1 （1372 做过）
理由：可可粉 10g 热开水 20g 绵白糖 20g B 蛋黄 4个（约80g) 无味色拉油 45g 水 50g 低筋面粉 70g C 蛋白 4个（约150g） 绵白糖 50g
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淡奶油、鸡蛋、低粉、细砂糖（加蛋黄中）、细砂糖（加蛋白中）
综合评分 7.5 （7979 做过）
理由：淡奶油 200g 鸡蛋 5个 低粉 75g 细砂糖（加蛋黄中） 25g 细砂糖（加蛋白中） 50g
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蛋黄、蛋白、细砂糖（蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、低粉、色拉油（我用的是玉米油）、牛奶、宇治抹茶粉
综合评分 8.2 （85 做过）
理由：蛋黄 三个 蛋白 四个 细砂糖（蛋黄用） 15g 细砂糖（蛋白用） 45g 低粉 70g 色拉油（我用的是玉米油） 40g 牛奶 60g 宇治抹茶粉 1小匙
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蛋黄、无味植物油、牛奶、抹茶粉、低筋面粉、蛋白、绵白糖
综合评分 7.8 （1198 做过）
理由：蛋黄 4个 无味植物油 40g（原方50ml） 牛奶 81g（原方60ml） 宇治抹茶粉 8g 低筋面粉 70g 蛋白 4个 绵白糖 65g
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鸡蛋（60g每个）、细砂糖、抹茶粉（我用的箬竹）、低筋粉、牛奶、黄油、#糖浆、水、细砂糖、君度橙酒（我用的朗姆酒）、#奶油夹层、鲜奶油、细砂糖、君度橙酒（我还是用的朗姆酒）
综合评分 7.6 （2510 做过）
理由：鸡蛋（60g每个） 4个 细砂糖 85g 抹茶粉（我用的箬竹） 7g 低筋粉 70g 牛奶 20ml 黄油 20g
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鸡蛋、低粉、玉米淀粉、牛奶、无味色拉油、细砂糖、盐、香草精、柠檬汁或白醋、细砂糖
综合评分 8.8 （16306 做过）
理由：鸡蛋 2个（带壳重60克以上，使劲选大个的） 低粉 28克 玉米淀粉 6克 牛奶 18克（或水16克+奶粉2克，奶粉加入低粉过筛） 无味色拉油 16克（玉米油或葵花籽油） 细砂糖 12克（加入牛奶用） 盐 0.5克 香草精 1/8小匙 柠檬汁 1/8小匙或白醋 粗砂糖 24克（加入蛋白用，也可用细砂糖代替）
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#戚风蛋糕（6英寸）、蛋白、玉米淀粉、玉米油、蛋黄、细砂糖、纯牛奶、低筋面粉、#装饰（6英寸）、动物性淡奶油、糖粉、M&M巧克力豆、#戚风蛋糕（8英寸）、蛋白、玉米淀粉、玉米油、蛋黄、细砂糖、纯牛奶、低筋面粉、#装饰（8英寸）、动物性淡奶油、糖粉、M&M巧克力豆
综合评分 9.1 （28481 做过）
理由：蛋白 80克 玉米淀粉 5克 玉米油 35克 蛋黄 50克 细砂糖 60克 纯牛奶 40克 低筋面粉 50克
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#戚风蛋黄糊(1个8寸圆膜或2个6寸）、牛奶、蛋黄、玉米油、低筋面粉、#戚风蛋白霜、玉米淀粉、砂糖、蛋白、#草莓果酱、砂糖、柠檬汁、草莓、#其它、动物性淡奶油、杂果
综合评分 8.5 （9129 做过）
理由：牛奶 75克 蛋黄 80克（6个蛋） 玉米油 60克 低筋面粉 100克 戚风蛋白霜 玉米淀粉 10克 砂糖 90克 蛋白 180克（6个蛋）
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鸡蛋、砂糖（蛋白）、砂糖（蛋黄）、牛奶、色拉油、低筋面粉
综合评分 8.1 （5048 做过）
理由：鸡蛋 5只 砂糖（蛋白） 60g 砂糖（蛋黄） 30g 牛奶 40g 色拉油 40g 低筋面粉 85g
