主面团、高筋粉、低筋粉、全蛋液、白砂糖、酵母、盐、牛奶、汤中、黄油、汤中量、水、面粉、奶酥馅、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、紫薯粉/抹茶粉、椰蓉馅、黄油、牛奶、全蛋液、糖粉、椰蓉
综合评分 7.8 (31 做过)
黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、玉米淀粉(粟粉)、抹茶粉:、奶粉:、#说明:这个配方其实是我做过n次的黄油曲奇偷懒用抹茶粉代替低筋粉做来的。 所以也未顾忌什么抹茶饼干最好不用全蛋用蛋白什么的,而且说实话用蛋白和全蛋的口感也是不同的,蛋白相比全蛋甚至蛋黄,更偏硬脆,而全蛋和蛋黄偏向酥脆。
综合评分 7.3 (902 做过)
#可做4个250克吐司🍞,或2个450克吐司、高筋面粉、奶粉、全蛋液、牛奶、水、鲜酵母(或高糖干酵母5克)、细砂糖、盐、黄油、#芋泥馅料(共200克左右,每个吐司50克。450克吐司的话每个100克)、芋头、紫薯、炼乳、黄油、#金沙咸蛋黄(共200克左右,每个吐司50克。450克吐司的话每个100克)、咸蛋黄、黄油
综合评分 8.8 (53 做过)