烘培技巧

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创建时间: 2015-01-08      最后修改: 2020-04-30
220 菜谱
  • 蛋白糖配方

    蛋白、砂糖、糖粉

    综合评分 6.4 (19 做过)

    真怡点私人订制

  • 自制奶油奶酪🧀消耗牛奶(低配版)

    纯牛奶、柠檬汁

    综合评分 6.7 (14 做过)

    正经人一个

  • 奶油奶酪&马斯卡彭&黄油的区别和保存

    奶油奶酪、马斯卡彭、黄油

    0 做过

    浅草君君kakun

  • 目前很火的翻糖糖牌

    干佩斯或翻糖

    3 做过

    蓝趣

  • 芝士淋面蛋糕

    奶油奶酪(芝士)、动物淡奶油、糖粉

    综合评分 7.9 (58 做过)

    茜茜爱吃冰淇淋

  • 糖牌的四种刻法

    翻糖

    3 做过

    小茄子烘焙教室

  • 山坡蛋糕——盘山公路蛋糕

    8寸戚风蛋糕、4寸戚风蛋糕、动物奶油

    综合评分 9.2 (302 做过)

    小茄子烘焙教室

  • 自制奶酪(酸奶版)

    原味酸奶

    综合评分 9.0 (124 做过)

    Deep Breaths

  • 老底子 炸肉串甜酱

    甜面酱、洋葱、大蒜头、花生酱、蚝油、糖、盐、花椒粉、五香粉

    综合评分 9.0 (69 做过)

    crazy_go

  • 自制豆腐

    黄豆、白醋

    综合评分 6.8 (38 做过)

    一指长阳

  • 猫咪+猫爪棉花糖 全攻略

    #材料A、吉利丁片、冷水、#材料B、蛋清、糖霜、柠檬汁、#材料C、水饴、糖霜、水、#其他材料、红色色素、玉米淀粉

    综合评分 8.7 (98 做过)

    橘橘爱烘焙

  • 肉松

    里脊肉、料酒(高压锅中用)、姜(高压锅中用)、罗汉果(高压锅中用)、盐(高压锅中用)、细砂糖(面包机中用)、盐(面包机中用)、生抽(面包机中用)、鸡精(面包机中用)

    综合评分 8.6 (4919 做过)

    泳歌

  • 橙子天然酵母

    新鲜橙子、凉开水、蜂蜜、消毒的玻璃瓶、高筋面粉或者法式面包专用粉

    综合评分 8.7 (13 做过)

    蜂巢烘焙

  • 懒汉免炒芋泥馅

    荔浦芋头(去皮净肉)、黄油、细砂糖

    综合评分 8.3 (81 做过)

    sandcastle

  • 焦糖坚果花生酱

    腰果、黄油、细砂糖、盐、花生酱、焦糖酱、花生碎

    0 做过

    亮叔爱食记

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