bread

【Ken Forkish】双次喂养天然酵种淡酸味欧包 Double-fed sweet levain bread

第一次酵种喂养、活跃的酵种、高粉、全麦粉、水、第二次酵种喂养、第一次喂养后的酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、水、细海盐、干酵母粉、两次喂养后的天然酵种

综合评分 9.1 （19 做过）

Sunny_Kreglo

林育玮主厨的玫瑰盐芝士软欧包

看步骤图

综合评分 8.3 （40 做过）

高跑跑是蘑菇

苹果白兰地(松下面包机PM105）

材料A、高筋面粉、砂糖、盐、无盐黄油、水和一个鸡蛋、酵母、材料B、苹果、砂糖、无盐黄油、材料C、白兰地、鸡蛋液

19 做过

暗地里疯狂的迷妹

肉桂贝果

高筋面粉、肉桂粉、盐、干酵母、黄糖、蔓越莓干/葡糖干/杏干碎、水、黄油、糖水（煮贝果用）

1 做过

纸凌

德国粗粮吐司（Vollkorn）丨健康·烘焙

#浸泡谷物、小麦粒、黑麦粒、大麦粒（barley）、奇亚籽（chia）、燕麦片（jumbo rolled oats）、葵花籽、亚麻籽、粗玉米面、白芝麻、煮沸的开水、#主面团、高筋面粉、浸泡谷物、盐、蜂蜜、酵母粉、可可粉、橄榄油、温水、#表面装饰、燕麦片

综合评分 9.1 （144 做过）

Sunny_Kreglo

沙拉面包卷

高筋粉、沙拉酱、汤种、蛋液、酵母、牛奶、砂糖、黄油、盐、白芝麻、葱碎、肉松

1 做过

笛子

黑麦罗松包

黑麦面粉、中筋面粉、橄榄油、干酵母、盐、糖、水、黄油、砂糖

1 做过

小艺_tcwwhy

IRISH SODA BREAD苏格兰脆皮苏打面包

脱脂牛奶、全麦面粉、高筋面粉、盐、小苏打、葡萄干

0 做过

咖啡兮

最好吃的～巧克力软欧

主料：高粉、全麦粉、可可粉、水、白砂糖、酵母、盐、黄油、配料：桂圆肉、巧克力豆、核桃仁、提子干、朗姆酒

综合评分 7.6 （124 做过）

瑶吖吖

阳光乳酪

甜面团、马苏里拉芝士、肉松、火腿片、芝士片、香甜酱、全蛋

0 做过

大男孩-9

格瓦斯罗宋面包—Hauswirt/海氏HO-40C烤箱试用

格瓦斯饮料、高筋面粉、酵母、盐、黄油、鸡蛋液、糖、糖粉（表面用）、黄油（表面用）、蛋液（表面用）

3 做过

Lottepanda饭饭

Paul Hollywood版黑麦面包

#面包本体、黑麦粉、高粉、盐、酵母、黑蜂蜜、水、黑啤、#面包外皮（可选）、黑啤、黑麦粉、糖、燕麦片

2 做过

call_me_LJ

蜂蜜奶酥芝士卷（现实与理想的差距）

高筋面粉、低筋面粉、芝士粉、蜂蜜、牛奶、鸡蛋、黄油、蛋液表面装饰、奶酥、黄油、糖粉、盐、鸡蛋、奶粉、粟粉（淀粉）

0 做过

吃货嘚习分儿

椰奶芋丝面包

荔浦芋头、椰蓉、高粉、全蛋液、糖、牛奶、白砂糖、高粉、糖、盐、椰浆、酵母、牛奶、黄油

2 做过

Maple1204

蔓越梅软法棍

高粉、糖、盐、牛奶、蔓越梅、酵母、黄油

0 做过

Penny不吃糖

蜜豆面包（口感极其极其松软）

高筋面粉、牛奶、黄油、鸡蛋、糖、奶粉、盐、酵母粉、蜜豆

3 做过

嘉陵江畔老厨娘