素落美食札记「烘焙的优雅」

原味贝果

中筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、水、黄油、细砂糖、水

综合评分 7.9 （87 做过）

妍色

坚果欧包

高筋面粉、核桃仁、葡萄干、砂糖、盐、酵母、冰水

综合评分 7.7 （390 做过）

面包朋福东

布鲁耶尔洋梨塔

低粉、无盐黄油、蛋黄、水、盐、杏仁粉、洋梨罐头、无盐黄油、镜面果胶、糖粉、鸡蛋、朗姆酒、香草精、杏仁粉、杏仁片、开心果碎

综合评分 8.5 （337 做过）

~娃娃~

烫面轻乳酪蛋糕

奶油乳酪、低筋粉、牛奶1、牛奶2、蛋黄、蛋白、细砂糖

综合评分 8.2 （4512 做过）

八卦兔JadeCw

蒜香面包

奶香土司、去皮大蒜瓣、黄油、盐、糖粉

综合评分 8.7 （715 做过）

君之

轻优格蛋糕

酸奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 7.6 （4043 做过）

面包女巫姿

6寸原味戚风蛋糕

01 蛋黄、02 细砂糖、03 植物油、04 牛奶、06 蛋白、07 细砂糖、08 低粉

综合评分 7.9 （17124 做过）

Chu的三分之一

果香舒芙蕾--NB-H3200烤箱

蛋白、果酱（夫人同款更棒）、朗姆酒、无盐黄油、细砂糖、糖粉

综合评分 7.4 （154 做过）

呱呱呱呱

【Nigel Slater】干酪司康

中筋粉、黄油、干酪（陈年车打、巴马臣等）、泡打粉、牛奶（面团用）、牛奶（上光用）

综合评分 8.8 （202 做过）

yuentien

古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜

蛋糕体：鲜奶油、蛋糕体：黑巧克力、蛋糕体：黄油、蛋糕体：鸡蛋（净重约50-55g一个）、蛋糕体：糖（已经减量）、蛋糕体：低粉、蛋糕体：可可粉

综合评分 7.9 （1503 做过）

子-迪

红茶酥饼

无盐黄油（发酵型)、糖粉、蛋黄、低筋面粉、滇红（伯爵红茶）

综合评分 8.0 （1405 做过）

Miss漠涵

抹茶杏仁片饼干

鸡蛋全蛋！、低粉、抹茶粉、糖粉、杏仁片、黄油

综合评分 7.0 （254 做过）

丫丫de私房

百香果玛德琳蛋糕

细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、有盐黄油、鲜百香果

综合评分 7.9 （267 做过）

Lottepanda饭饭

芒果芝士蛋糕

消化饼干、黄油、奶油芝士、芒果、动物性鲜奶油、牛奶、细砂糖、柠檬汁、鱼胶粉

综合评分 8.2 （2842 做过）

君之

塔皮

黄油、低筋粉、鸡蛋黄、水、砂糖、盐

综合评分 8.7 （557 做过）

爱整蛋糕滴欢