素落美食札记「烘焙的优雅」

香草磅蛋糕----冰淇淋般的口感

发酵黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、香草荚、泡打粉、水（糖浆用）、细砂糖（糖浆用）、香草荚

综合评分 8.2 （2893 做过）

饼干小姐8am

砂蛋糕

#蛋糕部分、无盐黄油（软化）、细砂糖、鸡蛋、香草精、食盐、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、朗姆酒、牛奶、#柠檬霜、无盐黄油（融化）、柠檬汁、糖粉

综合评分 7.9 （458 做过）

leti有刘海

朗姆酒榛子芝士蛋糕

A 黑巧克力（比利时嘉利宝）、B 榛子果酱（Nutella）、C 曲奇饼干（意大利Balocco）、D 吉利丁片（意大利百利）、E 淡奶油（新西兰安佳）、F 白砂糖（南韩幼砂糖）、G 鸡蛋（本地有机农场）、H 奶油芝士（新西兰安佳）、I 朗姆酒（波多黎各百佳得）、J 榛子（土耳其）、赠送工具：裱花袋 （使用方法见贴士）、原料选择可能随供应略微调整

综合评分 7.2 （116 做过）

HeyChef

抹茶磅蛋糕（果子学校加浓版实验）

无盐牛油、糖粉、全蛋、低筋面粉、泡打粉、抹茶粉、白巧克力、红豆、抹茶粉（糖浆用）、热水（糖浆用）、糖（糖浆用）

综合评分 7.7 （80 做过）

kiwimango

【沁凉一夏】冰激凌抹茶奥利奥纸杯蛋糕

#蛋糕体、无盐黄油、奶油乳酪、细砂糖、鸡蛋、中筋面粉、杏仁粉、可可粉、泡打粉、牛奶、奥利奥、#抹茶乳酪糖霜、奶油乳酪、黄油、糖粉、抹茶粉、#表面装饰、奥利奥

综合评分 8.0 （20 做过）

AmyTu

芙纽多

西梅干、低粉、鲜奶油、葡萄干、朗姆酒、鸡蛋、细砂糖、牛奶、盐、黄油

综合评分 7.8 （318 做过）

妍色

Daisy Cake （Passion Flower Chiffon）

百香果酱、低筋面粉、融化黄油、鸡蛋、白醋、细砂糖、淡奶油、细砂糖、小雏菊

综合评分 7.9 （45 做过）

Lottepanda饭饭

樱桃塔

#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、大杏仁粉、白朗姆酒、#topping、马斯卡彭、细砂糖、樱桃酒、新鲜带梗樱桃、开心果碎或可食用绿色植物叶子

综合评分 8.2 （191 做过）

奶油樱桃

双层黑芝麻酱戚风

甜菜糖、豆浆、【蛋黄糊】、低筋粉、蛋黄、菜籽油、黑芝麻酱、蜂蜜、【蛋白霜】、蛋白、甜菜糖（可以用白砂糖代替）

综合评分 7.8 （166 做过）

中岛老师的烘焙教室

法式马卡龙

杏仁粉、白砂糖、蛋白、白砂糖、粉红色素

综合评分 7.8 （284 做过）

月满西楼528

超软香蕉蛋糕

香蕉、低粉、鸡蛋、糖、色拉油、牛奶、泡打粉

综合评分 7.5 （3804 做过）

Arissa妖

MACARON的初体验-可可巧克力马卡龙

糖粉、杏仁粉、水、砂糖、蛋清、可可粉、巧克力馅-黑巧克力、巧克力馅-动物性淡奶油、巧克力馅-速溶咖啡粉

综合评分 8.0 （54 做过）

面包女巫姿

辻东京玛德琳

鸡蛋、糖粉、柠檬皮屑、低筋面粉、泡打粉、黄油

综合评分 8.0 （388 做过）

爱理不理DeeeeeJ

浓郁咖啡坚果戚风蛋糕

速溶黑咖啡粉、鸡蛋（带壳重65g左右）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油（或菜籽油、色拉油）、水、开水、白兰地（或朗姆酒）、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、熟杏仁碎/榛子碎/核桃碎

综合评分 8.2 （343 做过）

奶油樱桃

冷藏式抹茶大理石乳酪蛋糕

奶油奶酪、细砂糖、原味酸奶（希腊型）、柠檬汁、吉利丁、水、淡奶油、抹茶粉

综合评分 7.2 （637 做过）

奶油樱桃