【香草布蕾】、鲜奶油、牛奶、蛋黄、全蛋、香草荚、细砂糖、【半熟起司】、鲜奶油、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、黄油、奶油奶酪(kiri)、柠檬汁、君度橙酒、蛋白、细砂糖、牛奶
6 做过
理由:蛋黄65G、蛋白30G、奶油、香草精、奶油奶酪
炼乳、蛋黄、淡奶油、玉米淀粉(corn flour)、红薯粉、普通面粉(plain flour)、低筋面粉(biscuit flour)、泡打粉(baking powder)
13 做过
理由:蛋黄2、淡奶油、泡打粉
手指饼干材料、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、提拉米苏材料、巧克力(可可脂65以上)、马斯卡彭奶酪(别找替代品)、细砂糖、蛋黄、水、吉利丁片、淡奶油、咖啡酒、可可粉、装饰材料:、防潮糖粉、箬竹抹茶(可选)、可可粉(可选)
综合评分 8.5 (114 做过)
理由:蛋黄2、马斯卡彭、淡奶油、可可粉、抹茶粉、吉利丁
蛋白、A低粉、A玉米粉(即玉米淀粉)、A杏仁粉、A泡打粉、无盐黄油(注意要无盐)、白砂糖(建议减糖100g以下)
综合评分 7.8 (113 做过)
理由:蛋白130G、泡打粉、杏仁粉
蛋黄、双倍浓奶油double cream、金砂糖golden caster sugar、玉米淀粉、浆果、海绵蛋糕、香草香精/香蕉香精、杏仁等干果、香蕉、吉利丁片、鲜奶油whipping cream
综合评分 7.8 (18 做过)
理由:蛋黄4、奶油、吉利丁、香草精、蛋糕坯
【提升Bigger甜品】-牛油果舒芙蕾 Avocado soufflé (消耗牛油果)
牛油果、香草籽或香草精、柠檬汁(牛油果部分)、蛋白、塔塔粉或柠檬汁(蛋白部分)、糖、黑巧克力块
综合评分 7.2 (21 做过)
理由:蛋白2、香草精、牛油果