高筋面粉 250G、细砂糖 45G、盐 3G、脱脂奶粉 7.5G、蛋黄 50G、牛奶 25G、冰水 85G、耐高糖酵母 3G、黄油 30G、葡萄干 65G
综合评分 8.4 (155 做过)
理由:蛋黄50G
芒果杏仁蛋白饼、蛋白、细砂糖、水、糖粉、杏仁粉、芒果果泥、栗子酱、栗子泥、鲜奶油、内馅、芒果果肉、鲜奶油、装饰、薄荷叶、巧克力片、糖渍栗子、防潮糖分
1 做过
理由:蛋白120G、杏仁粉、奶油
#卡士达酱#、蛋黄、细砂糖、牛奶、高筋粉、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、奶粉、盐、干酵母、卡士达酱、奶油奶酪、水、无盐黄油
综合评分 8.3 (22 做过)
理由:蛋黄1、奶油奶酪
高筋面粉 215G、粗盐 3.8G、麦芽精 0.43G 没有可以不加、蛋黄 8.6G、淡奶油 15G、炼乳 11G、蜂蜜 26G、水 127G、耐高糖酵母 2.5G、发酵黄油 13G 我用总统
6 做过
理由:蛋黄1、淡奶油
蛋白酥、蛋白、细砂糖、香草膏(可略)、百香果玫瑰慕斯、百香果汁、玫瑰水、吉利丁片、六分发淡奶油、糖、打发鲜奶油、淡奶油、糖(可略)、组装、新鲜水果、海盐、调温黑巧克力片(可略)
综合评分 8.3 (8 做过)
理由:蛋白1、香草精、奶油、吉利丁