厨房基本功101

麦穗包子包法（附视频）

面皮、馅料、步骤图中是韭菜鸡蛋馅，视频是后来补的，用的胡萝卜肉馅

综合评分 8.7 （704 做过）

大小楠楠

【秘诀】砂锅煲仔饭秘诀

米饭、砂锅

综合评分 8.2 （715 做过）

赵超

不失败椰汁西米露的8tips

西米、水、冰糖、椰浆、淡奶（可加可不加）

综合评分 8.1 （2513 做过）

發式生活日記

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe

蒸水蛋

鸡蛋、盐、酱油、油、温水、葱花

综合评分 8.0 （16096 做过）

凉小静的食物恋

香酥苔条

苔条

4 做过

呤儿

二十一种饺子的做法

面粉、水、盐、馅料

综合评分 8.5 （1805 做过）

Jane-yy

小馄饨的包法

馄饨肉馅、馄饨皮、清水

综合评分 8.4 （1419 做过）

堂妈小厨

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

馒头成形记（图文完全版）

面粉、酵母、白糖、水、面粉

综合评分 8.6 （20004 做过）

王光光光光

自制转化糖浆

细砂糖、水、新鲜柠檬汁

综合评分 8.4 （1039 做过）

烟火间

堂妈揭秘蒸包子的诀窍

下厨房没有秘密，

综合评分 8.7 （3557 做过）

堂妈小厨

如何熬出一罐颜值爆表的草莓果酱

新鲜草莓、砂糖（或冰糖）、新鲜柠檬汁、喜欢的玻璃罐

综合评分 8.9 （745 做过）

lenaloves

防潮糖粉

白砂糖、玉米淀粉

综合评分 8.9 （88 做过）

坨坨妈

98%成功的溏心水煮蛋攻略

白开水、鸡蛋、各种配鸡蛋吃的酱。

综合评分 8.5 （1539 做过）

三千里的小丫杈

怎样和烙馅饼的面

高筋面粉、自来水

综合评分 9.0 （3303 做过）

百合-81