准备撸的面包

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还没揉出过手套膜(╯°□°)╯︵ ┻━┻
创建时间: 2015-03-19      最后修改: 2021-10-29
76 菜谱
  • 菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙

    高筋面粉、盐、无铝泡打粉、无盐黄油(室温软化)、黑胡椒粉、孜然粒、全脂牛奶(室温)、菲达奶酪(feta,小块状的)、新鲜菠菜叶(生的,略切几刀不用切很碎)、南瓜(熟的,切小方块状的)、#用料表中括号里为3倍的量,因为真的太好吃,做一个绝对不够!

    综合评分 8.8 (4149 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 油画一般的意大利Focaccia佛卡夏面包

    高筋面粉、水、盐(我用的是EM盐、糖、迷迭香初榨橄榄油、各种蔬菜、干酵母、或者中种酵母100克+3克干酵母

    综合评分 7.7 (128 做过)

    在家烘培乐翻天

  • 卡卡爸详解|Pizza披萨面团|可商用·批量生产

    ~~~波兰种~~~、高筋粉、水、干酵母(市售的安琪、燕山、燕子,颗粒状的,高糖、低糖都可以)、~~~主面团~~~、上面全部的波兰种面团、高筋粉、低筋粉、干酵母(跟上面一样)、盐、糖、水、奶粉、(可选项:没有奶粉,就用牛奶来代替牛奶和水)、油(橄榄油、玉米油、黄油,随你喜欢)

    综合评分 9.3 (876 做过)

    卡卡爸的厨房

  • 无面粉高纤能量面包丨健康·烘焙

    #干性材料、燕麦片(old-fashioned rolled oats)、生葵花籽、生南瓜籽、生杏仁或生花生或生核桃、生亚麻籽、奇亚籽(chia seeds)、无糖椰蓉(或椰丝)、细的海盐、车前籽粉(psyllium seed husks)、#湿性材料、枫糖浆或蜂蜜或黑糖蜜、椰子油或橄榄油、水(凉的温的都行)、苹果醋(选用)、#增加甜度的选用材料、葡萄干等果干、香蕉泥、#增加咸鲜口味的选用材料、姜黄粉、螺旋藻粉

    综合评分 8.5 (507 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 酸甜双莓贝果(冷藏发酵法)丨健康·烘焙

    #面团、高筋面粉、盐、红糖、酵母粉、橄榄油、凉水、#馅料、蔓越莓干、蓝莓干、#其它、细玉米面、蜂蜜

    综合评分 9.0 (282 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 蜂蜜全麦早餐包丨健康·烘焙

    全脂牛奶、酵母粉、草饲无盐黄油(融化的)、蜂蜜或枫糖浆或黑糖蜜、大号鸡蛋(室温)、未漂白中筋面粉或高筋面粉、全麦面粉、细的海盐

    综合评分 8.7 (437 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法)

    高筋粉(普通面粉不可以)、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水(和面用)、鸡蛋、耐高糖酵母(一定要耐高糖的)、常温牛奶或者水(溶解酵母用)、黄油室温软化

    综合评分 8.7 (2905 做过)

    笑与鱼尾纹

  • 肉松快手面包丨健康·烘焙

    #红薯馅、熟红薯、红糖、无盐黄油、细海盐、黑胡椒粉、#干性材料、全麦面粉、中筋面粉、细海盐、洋葱粉、无铝泡打粉、小苏打粉、#湿性材料、大号鸡蛋、香草精、蜂蜜、无盐黄油、无糖原味普通酸奶、#自制酱汁、无糖原味普通全脂酸奶、蜂蜜、黑胡椒粉、洋葱粉、#其它、肉松、白芝麻

    综合评分 9.2 (345 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 夏巴塔面包(拖鞋面包)

    高筋面粉、盐、干酵母、温水、橄榄油

    综合评分 8.2 (147 做过)

    幸福美食频道

  • 主食备餐快手面包丨健康·烘焙

    #干性材料、全麦面粉、中筋面粉、细海盐、无铝泡打粉、小苏打粉、#湿性材料、无盐黄油、大号鸡蛋、全脂牛奶、蜂蜜、香草精、白醋

    综合评分 9.5 (194 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 日式盐面包

    高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、牛奶、全蛋液、总统黄油、【馅儿】、有盐黄油、【表面装饰】、牛奶、片状盐或杏仁片

    综合评分 8.1 (816 做过)

    Tracy易彩

  • 麦香胡萝卜吐司(厨师机和面详细过程)

    胡萝卜泥、高筋面粉(金像)、全麦面粉、耐高糖即发干酵母(安琪金装)、盐、无盐黄油、原味酸奶(非乳酸饮料)、最后装饰、无盐黄油、奶酥粒(或白砂糖)、蛋液、模具、烧烤温度、发酵时间

    1 做过

    晓雾秋萤

  • 【搬运工】保罗大叔的西西里柠檬柑橘面包

    面团部分、高筋面粉 A、耐高糖酵母 A、砂糖 A、盐 A、牛奶 B、鸡蛋(中等大小,60g左右)B、柠檬汁 B、无盐黄油 C、果料部分、柠檬皮 D、橙子皮 D、糖渍橙皮 D、糖渍柠檬皮 D、蔓越莓干 D、杏仁片 D、表面涂层、蛋清 E、糖粉 E、杏仁粉 E、杏仁片 E

    1 做过

    桑奇Max

  • 全麦波兰酵头吐司

    【波兰酵种】、全麦粉、水、酵母、【主面团】、高筋粉、糖、盐、蛋、水、酵母、黄油

    综合评分 8.5 (500 做过)

    敏-35

  • 免揉肉桂卷包

    高筋粉、牛奶、黄油1(提前融化)、酵母、细砂糖、鸡蛋、馅、黄油2、细砂糖、肉桂粉、表面装饰、蛋液、珍珠糖

    综合评分 7.5 (362 做过)

    大星大米随便你

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