#英式玛芬、高筋面粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、黄油、玉米面(表面)、#肉馅、猪里脊、葱姜末、现磨黑胡椒、鸡蛋、盐、生抽
综合评分 8.6 (236 做过)
✏️老面:、高粉、水、盐、鲜酵母、✏️主面团:、高粉、拿铁(浓缩咖啡加牛奶做的)、椰浆、鸡蛋、糖、盐、鲜酵母、黄油、现磨咖啡粉(出膜后加入面团的)
综合评分 8.7 (148 做过)
#烫种、高筋粉、开水、#波兰种、高筋粉、温水、酵母粉、#主面团、黑麦&高筋粉、红曲粉、鸡蛋、水、酵母粉、白砂糖、盐、黄油、坚果/蔓越莓干
综合评分 8.4 (12 做过)
***** 1个450g吐司材料 *****、【中种面团】、清水(冬天用温水)39.2%、干酵母(耐高糖)1%、高粉 70%、伯爵红茶叶粉 1.2%、(用料理机打碎或直接用茶包)、蜂蜜 10%、【主面团】、高粉 30%、糖 6%、盐 1%、清水 8%、淡奶油 18%、干酵母(耐高糖)0.2%、************、【面团总重约】184.6%
3 做过