面包主体:、高筋面粉、清水、牛奶、糖、芝士粉、蛋液、盐、黄油、干酵母、表面装饰:、表面挤线条的黄油:、表面香料酱:、黄油、盐、蒜泥、欧芹叶/葱花
综合评分 8.2 (618 做过)
做100款面包の12:在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮!菠萝油/酥皮包
#液种(提前一天准备)、高筋面粉、水、耐高糖酵母、#主面团、液种、高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、水(天热请用冰水)、鸡蛋(不需回温)、细砂糖、盐、全脂奶粉、无盐黄油(需事先软化)、#菠萝皮、无盐黄油、猪油、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉(不推荐替换或不用)、小苏打(不推荐替换或不用)、盐
综合评分 9.1 (928 做过)
酥皮材料:、无盐黄油、全蛋液、糖粉、奶粉、低筋面粉、主面团材料:、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、全蛋液、牛奶、淡奶油、水、干酵母、盐、黄油
综合评分 7.8 (107 做过)
吐司、紫米、纯净水、白砂糖、椰子油(可用黄油代替)、海盐、奶油奶酪、糖粉(可用细砂糖代替)、香草精(没有可不加)、香草籽(没有可不加)、栗子、蜂蜜、水
综合评分 8.4 (141 做过)