酒窝·甜面包&整形面包

俄罗斯果仁大列巴

材料：高筋粉680克，细砂糖120克，黄油50克，鸡蛋4个，牛奶140，干酵母10克，盐6克，葡萄干，核桃仁适量

综合评分 8.4 （4168 做过）

堂妈小厨

雷神巧克力软欧

#主面团、高筋面粉：、天然酵种：、细砂糖、淡奶油、烫种、可可粉、炭黑可可粉、蓝燕子酵母、水、镜面巧克力酱、日式甜老面、黄油、盐、#奶油奶酪酱、奶油奶酪、卡仕达酱、细砂糖、朗姆酒、70%巧克力币、#可可墨西哥酱、黄油、可可粉、奶粉、细砂糖、全蛋液、低筋面粉、#可可酥粒、黄油、细砂糖、鸡蛋液、高筋面粉、可可粉、炭黑可可粉、#日式甜老面、高筋面粉、细砂糖、蓝燕子酵母、鸡蛋、牛奶、水、黄油、盐、#烫种、高筋面粉、开水、细砂糖、盐、#天然酵种、起种：（原生种）、高筋面粉、天然酵母液、蜂蜜、喂养：、原生种、高筋面粉、天然酵母液、红酒、蜂蜜、#镜面巧克力酱、细砂糖：、淡奶油、水、可可粉、72%黑巧克力、#香草卡仕达酱、牛奶、香草荚或香草精、低筋面粉、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、黄油、朗姆酒

综合评分 9.4 （105 做过）

UKOEO高比克

日式盐面包

高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、牛奶、全蛋液、总统黄油、【馅儿】、有盐黄油、【表面装饰】、牛奶、片状盐或杏仁片

综合评分 8.1 （816 做过）

Tracy易彩

记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）

#波兰种、水 80克 高筋面粉 80克 干酵母 1克、#面团、高筋面粉 250克 细砂糖 35克 盐 5克 耐高糖酵母 3克 奶粉 8克 全蛋液 25克 水 129克 黄油 28克

综合评分 8.7 （3994 做过）

啊呜511

巧克力面包卷

高筋粉(王后日式吐司粉)、奶粉(可选)、细砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、干酵母、黄油、#裹入巧克力馅#、巧克力、黄油

综合评分 8.4 （213 做过）

leibaobao00

椰皇包

#烫种、鹰牌面包粉、开水、#面团、鹰牌面包粉、盐、细砂糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、椰浆、水、黄油、#表面椰蓉酱、全蛋液、炼乳、融化黄油、椰蓉

综合评分 8.9 （1251 做过）

啊呜511

全麦栗子面包

高筋面粉 215克 全麦粉 45克 红糖 10克 酵母 2.5克 盐 3克 老面 50克 水 169克 橄榄油 10克 糖水栗子 200克、#糖水栗子材料、栗子仁 500克 老冰糖 240克 香草豆荚 半只

综合评分 8.1 （203 做过）

啊呜511

枫糖栗子面包

#中种、高筋面粉、水、糖、酵母、#主面团、高粉、全麦粉、可可粉、酵母、盐、牛奶、枫糖浆、黄油、#馅料、鸡蛋、奶油奶酪、牛奶、枫糖浆、玉米淀粉、糖渍栗子

综合评分 8.6 （19 做过）

婷婷ELF

花朵香肠餐包

波兰酵头、粉、水、酵母 、主面团、面粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋、奶粉 、盐、酵母、黄油、糖

综合评分 8.7 （41 做过）

针织姐

欧蕾面包

高筋面粉(王后日式吐司粉)、细砂糖、盐、奶粉、水(根据自己面粉吸水性酌情增减)、鸡蛋(原方20克)、干酵母、黄油(原方40克)

综合评分 8.4 （103 做过）

leibaobao00

藤田千秋の巧克力豆面包卷 （媲美肉桂卷）

高筋粉、低筋粉、干酵母、白砂糖、盐、蛋黄、水、黄油、巧克力豆、液态黄油、材料A、可可粉、热水、材料B、绵白糖、速溶咖啡、水

综合评分 8.6 （15 做过）

bbdbby

适合上班族的花环面包~~

面包配方：、牛奶、鸡蛋液、玉米油、细砂糖、盐、高筋面粉、干酵母、花环面包装饰食材：、煮鸡蛋切片、肉松、煎火腿片、无花果、玉米、生菜、西红柿、紫甘蓝、芝士片、千岛酱

综合评分 9.3 （44 做过）

_慧绘美食记_

小太阳面包（sunFlour）

面包粉、低粉、即发酵母、砂糖、盐、鸡蛋液、冰水（夏天）、核桃、糖渍橙皮、黄油、馅料：、奶油奶酪、糖粉、蛋液（刷表面）

综合评分 8.2 （356 做过）

小兜小主

冷藏发酵

面粉

综合评分 8.6 （103 做过）

不敢辜负的美食

关于中种法的那些事儿

中种面团、主面团

综合评分 8.0 （18 做过）

请不要叫我二蕊