藤篮欧包

保姆教程-天然酵种欧包面团厨师机随便打

天然酵种、水、面粉、盐、厨师机

综合评分 9.6 （49 做过）

Cocolat

2元搞定一大盘【洋芋擦擦】，吃它比吃饭还过瘾！

黄皮土豆、中筋面粉、鸡蛋、干辣椒、青尖椒、大葱、蒜瓣、盐、生抽、老抽、辣椒面、花椒面、十三香、食用油

综合评分 7.2 （20 做过）

菜菜美食日记

『法国老面』

t55面粉（t65）、盐、低糖酵母、水、麦芽精

5 做过

喵咪哒

【面包配方】Pain de Lodeve洛代夫

水解面团：、T65面粉、盐、水、固态酵母制作：、T150全麦粉、液种（液态酵母）、主面团：、水解面团、固态酵母、低糖干酵母、后加水、法国老面

1 做过

Stitch-Wong

恰巴塔三口味

黑豆松子恰巴塔配料表、恰巴塔主面团、T65、水、鲜酵母、盐、波兰种、橄榄油、后水、夹馅配料、黑豆（煮后、松子、芝士玉米恰巴塔配料表、恰巴塔主面团、耐烤芝士丁、鲜玉米粒、洋葱丁、坚果巧克力恰巴塔配料表、恰巴塔主面团、夏威夷果、核桃、耐烤巧克力

综合评分 9.1 （12 做过）

全球烘焙指南

免揉乡村面包

面包粉、全麦面粉、即发干酵母(低糖)、盐、蜂蜜、水

综合评分 9.3 （286 做过）

爱做面包的自由姐

天然酵母（鲁邦种）法式红酒桂圆

法式面包专用粉、全麦粉、天然酵母（100%水粉比）、盐、5摄氏度冰水、桂圆肉、煮沸葡萄酒（泡桂圆用）

综合评分 8.2 （149 做过）

蜂巢烘焙

高水量面团的翻面技巧

水

6 做过

黑骑士面包先生

练手版亚麻籽欧包

王后高筋面粉、王后低筋面粉、海盐、水、鲜酵母、波兰种、后加水、熟亚麻籽、水（泡种子）

综合评分 8.6 （338 做过）

面包职人大喵

鲁邦种黑麦核桃乡村包

高粉、黑麦粉、冰水、鲁邦液种（水：粉＝1：1）、盐、核桃

综合评分 8.0 （73 做过）

武小比咋呼

斯佩尔特法式欧包

法国伯爵传统65、斯佩尔特麦芽、水、盐、鲁邦种、速酵

2 做过

面粉与水的实验室

天然酵种长期保存方法 两种

天然酵种、黑麦粉

综合评分 9.5 （42 做过）

Cocolat

意大利伦巴第大区的BIGA种恰巴塔

#biga种、高筋粉、水、鲜酵母、#恰巴塔、T55、盐、低糖速溶酵母、水、后加水、橄榄油、biga种

综合评分 8.8 （29 做过）

面包女巫姿

《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包（70%酵种 1）

法包用高筋粉、自制酵种（乡村面包用）、盐、水、黑麦粉、防粘用面粉

综合评分 8.8 （94 做过）

甜承Tiana

ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包

t65粉、盐、低糖即发干酵母、水、后加水、橄榄油

综合评分 8.3 （407 做过）

蜂巢烘焙