新东方厨艺加持技能培训

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创建时间: 2015-04-23      最后修改: 2020-09-06
62 菜谱
  • 茄汁虾仁豆腐

    鲜虾、豆腐、蕃茄酱、葱、姜、料洒、淀粉、盐、生抽、糖

    综合评分 7.5 (317 做过)

    九色鹿

  • 陕西农家面皮(无需洗面)

    普通面粉、水、盐、油(抹盘子用)、调料、蒜末、姜末、芝麻酱、热水(稀释芝麻酱用)、香醋、生抽、鸡精、油辣子、盐、黄瓜、香菜

    综合评分 8.4 (203 做过)

    米茶Lin

  • 腐竹焖鱼腩

    鱼腩、腐竹、葱、姜、蒜、盐、油、糖、酱油、料酒、生粉、鸡蛋

    综合评分 7.0 (34 做过)

    QY-bird

  • 鱼头粉皮汤

    大鱼头、粉皮、豆腐、姜、蒜、香菜、胡椒粉、料酒、盐

    综合评分 7.7 (51 做过)

    朵拉小厨

  • 明太鱼炖豆腐

    豆腐、明太鱼、姜5片、蒜5瓣、蚝油、生抽、盐、葱末、八角、料酒

    综合评分 8.7 (83 做过)

    豺女Zz

  • 牛肉烧豆腐

    豆腐、熟牛肉、干红椒、大蒜、豆瓣酱(推荐六月香)、色拉油、老抽、生抽、盐、糖、淀粉

    综合评分 8.6 (33 做过)

    gy甜心

  • 面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

    A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。

    综合评分 9.2 (6698 做过)

    潇潇媽

  • 素三鲜

    香菇、黑木耳、黄花菜、面筋、茭白、李锦记红烧汁、李锦记财神蚝油、生粉

    综合评分 8.1 (28 做过)

    惊鸿一瞥

  • 香菇面筋

    鲜香菇、无锡油面筋、小青菜、蚝油、酱油、白糖、盐、芝麻油

    综合评分 7.8 (255 做过)

    简单煮意

  • 蚝油双菇

    香菇、口蘑、蚝油、面筋(换成油面筋更好吃哦)、香葱、生抽、白砂糖

    综合评分 7.7 (165 做过)

    梓晴

  • 天津传统风味名菜~~虾仁独面筋

    油面筋、鲜虾仁、黄瓜、八角,桂皮、盐、鸡精、葱蒜末、虾油(可有可无)

    综合评分 6.7 (17 做过)

    天使不白衣

  • 快速简单不占地儿的酸菜腌法

    白菜、盐

    综合评分 8.6 (133 做过)

    孙朱朱

  • 自制酸豆角

    长豆角、水、盐、花椒、高度白酒(高粱酒)、(水量要根据容器的大小决定,食盐约为水量的3-5%。)

    综合评分 8.7 (831 做过)

    烟火间

  • 泡酸笋

    冬笋、淘米水、盐

    5 做过

    小猫爱吃鱼

  • 自制酸笋

    竹笋、清水

    综合评分 7.7 (17 做过)

    变兽

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