(新分组)派挞酥皮和芝士蛋糕

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各种甜咸派、挞和酥皮点心以及各种级别乳酪蛋糕

给自己的小札记:简单快速开大酥的方式请去小技巧里面找
               
               简易酥皮也在小技巧里。

但是最好还是好好开酥练手好吗
创建时间: 2015-04-26      最后修改: 2021-02-27
1065 菜谱
  • 超简单快手的苹果吐司派

    派皮材料、吐司、鸡蛋、苹果派内馅儿、苹果、黄油、白糖、淀粉、肉桂粉(可选)

    综合评分 8.2 (681 做过)

    如如别动

  • 奶香抹茶泡芙

    水、黄油、普通面粉、盐、糖、鸡蛋、抹茶粉②、糖珠、#馅料、淡奶油①、糖粉、抹茶粉①、香草精、#巧克力顶、白巧克力、淡奶油②

    综合评分 8.5 (53 做过)

    yanyanfoodtube

  • 蛋黄酥

    油皮部分:、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥部分:、低筋面粉、猪油、内馅、红豆沙、咸蛋黄、装饰:

    综合评分 8.5 (31063 做过)

    小諾妈

  • 老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版

    蔓越莓糯米馅:、糯米粉(炒熟的)、蔓越莓、糖、黄油、水、水油皮:、普通面粉、糖、水、全蛋液、黄油、酥皮:、普通面粉、黄油、装饰:、全蛋液、白芝麻

    综合评分 8.1 (598 做过)

    洛凡-lola

  • 蛋挞的做法,【超级美味】吃了还想吃,根本停不下来!

    以下为油皮配方、中筋面粉、糖、盐、热水(40度)、牛油(就是黄油)、夹心牛油、以下为蛋挞水配方、牛奶、砂糖、鸡蛋、三花淡奶、香草汁

    综合评分 8.9 (671 做过)

    高比克

  • 开酥基本功之蝴蝶酥

    中筋面粉、蛋液、水、黄油、裹入黄油、砂糖

    综合评分 7.6 (1347 做过)

    GIGISBAKERY

  • 草莓塔 各种塔基本配方

    低筋面粉、糖粉、黄油、蛋、盐、草莓颗粒酱、草莓、玉米淀粉、糖、杏仁奶油霜、杏仁粉、糖粉、酸奶油、蛋黄、低筋面粉

    7 做过

    vita小菜

  • 香蕉饼还是香蕉派?

    香蕉、面粉、糖水

    综合评分 7.7 (641 做过)

    凯宝没事就喜欢过家家

  • 8寸轻芝士蛋糕(入口即化!)

    鸡蛋、奶油奶酪、低筋面粉、牛奶、黄油、糖、柠檬汁

    综合评分 7.8 (4515 做过)

    johny友

  • 鲜美多汁的——榨菜鲜肉月饼

    #内馅、4分肥6分瘦的猪腿肉、榨菜、生姜、香葱、生抽、细盐、玉米淀粉、鸡精、芝麻香油、#酥皮材料、#水油皮、低筋面粉、糖粉、清水、猪油、#油酥、低筋面粉、猪油、#每个分割重量:油皮:20克一个,油酥15克一个,肉馅35克一个

    综合评分 7.8 (215 做过)

    圆猪猪

  • 饼皮千层椰蓉酥

    思念牌甜味飞饼、椰蓉、黄油、糖粉、蛋黄、奶粉或椰子粉、表面蛋液

    综合评分 8.4 (566 做过)

    海燕的手艺

  • 好吃不腻的云南火腿月饼(附视频)

    #材料:(50克一个共15个量)、#饼皮、中筋面粉、糖粉、蜂蜜、猪油、泡打粉、清水、#内馅材料、云腿、白糖、蜂蜜、糖粉、猪油、熟粉(低筋面粉)、#每个25克皮、25克馅 烤箱中层180度23-25分钟

    综合评分 7.3 (236 做过)

    圆猪猪

  • 超简单的草莓芝士蛋糕

    奶油奶酪(芝士糊)、淡奶油(芝士糊)、酸奶(芝士糊)、吉利丁片(芝士糊)、糖粉(芝士糊)、朗姆酒(芝士糊)、柠檬汁(芝士糊)、消化饼干(打底的饼胚)、融化的黄油(打底的饼胚)、草莓、装饰糖粉适量、装饰的淡奶油(+5克糖打发)

    综合评分 8.0 (2137 做过)

    镜月之鱼

  • 流心芝士挞

    #挞皮、低筋面粉、黄油、蛋黄、细砂糖、水、#挞馅、奶油芝士(cream cheese)、鹰唛炼奶、细砂糖、雀巢淡奶油、柠檬汁、玉米淀粉、#表面刷液、蛋黄

    综合评分 7.8 (961 做过)

    君之

  • 网红日式豆乳盒子蛋糕

    #蛋糕体、鸡蛋、白砂糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、#豆乳酱、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、奶油奶酪、豆浆、动物奶油、糖、熟黄豆粉

    综合评分 7.5 (664 做过)

    啉啉7