戚风方子大集合

蕉多多戚风

鸡蛋、细砂糖、盐、低筋面粉、香蕉（去皮称量）、油、香草精

综合评分 7.9 （135 做过）

爱烘焙的阿猪

青柠戚风

鸡蛋（60g大小）、低筋面粉、细砂糖、玉米油、柠檬汁+水、青柠檬皮屑

综合评分 8.1 （244 做过）

王光光光光

软萌萌乳清戚风

鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖、乳清、玉米油（或色拉油）、低筋面粉

综合评分 8.8 （114 做过）

奶油樱桃

10寸戚风蛋糕零失败新手教程

低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油或色拉油、白砂糖加入蛋白、白砂糖加入蛋黄、柠檬汁

综合评分 8.2 （1151 做过）

妖蚊子

柠檬戚风小纸杯

#蛋黄糊、蛋黄、柠檬汁、水、玉米油、低粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁

综合评分 7.8 （1189 做过）

啊呜511

牛奶戚风（青井老师）17厘米烟囱模

蛋白、糖、盐、香草精、蛋黄、糖、无味液体油（我用的介花油）、牛奶、低粉

综合评分 8.7 （492 做过）

leibaobao00

枣泥戚风（附枣泥做法）

#18cm戚风模一个份、蛋白、细砂糖（或可换部分红糖）、蛋黄、细砂糖、自制枣泥、低筋粉、植物油、牛奶、#烘烤时间：约170度 45-50分钟。枣泥戚风可以烤略久一点点。

综合评分 8.1 （306 做过）

八卦兔JadeCw

枣泥红糖戚风（三种口味）

红枣泥、红糖（黑糖）、低筋面粉、玉米油、蛋黄、蛋白、柠檬汁

综合评分 8.5 （811 做过）

泳歌

椰香戚风-----终于可以用戚风裱花了

椰浆、色拉油、低筋面粉、蛋黄、蛋白、白砂糖、盐、醋

综合评分 8.7 （28 做过）

最棒宝贝

浓郁咖啡坚果戚风蛋糕

速溶黑咖啡粉、鸡蛋（带壳重65g左右）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油（或菜籽油、色拉油）、水、开水、白兰地（或朗姆酒）、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、熟杏仁碎/榛子碎/核桃碎

综合评分 8.2 （343 做过）

奶油樱桃

青井老师的原味戚风

蛋黄、油、牛奶、低筋面粉、蛋白、糖、香草精、盐

综合评分 8.9 （1804 做过）

0夏天0

黄金芝士黑胡椒戚风

鸡蛋（大号）、细砂糖A、玉米淀粉、低筋面粉、黄金芝士粉、细砂糖B、玉米油、温水、黑胡椒（颗粒研磨）

综合评分 8.4 （45 做过）

王光光光光

戚风蛋糕

蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、牛奶、食用油、盐、低粉、香草精油、蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.6 （68 做过）

是_煩

香草戚风

①蛋黄糊部分：、牛奶、香草荚、蛋黄、细砂糖、玉米油、朗姆酒、盐、高粉、低粉、②蛋白霜部分：、蛋白、细砂糖、③18cm中空圆模

综合评分 7.9 （21 做过）

_慧绘美食记_