strawberry cheesecake草莓慕斯蛋糕(自用图后补)搬运自HidaMari Cooking
饼干底部分、消化饼干、黄油、(1)奶油奶酪糊部分、酸奶、奶油奶酪、砂糖、牛奶、吉利丁、(2)草莓酱部分、草莓、砂糖、柠檬汁、淡奶油、砂糖、(3)草莓水晶层、水、吉利丁、草莓榨汁、(4)柠檬水晶层、水、吉利丁、水、柠檬汁、砂糖、草莓
综合评分 8.3 (94 做过)
#饼干底材料、消化饼干碎、黄油、#芝士蛋糕材料、奶油奶酪、酸奶、细砂糖(蛋糕糊)、细砂糖(腌橙皮)、细砂糖(煮橙子片)、水、橙子、鸡蛋、橙汁、橙子皮屑、玉米淀粉
综合评分 7.8 (15 做过)
原味-------、纯牛奶、低筋面粉、糖粉、全蛋液、融化黄油、抹茶味-------、纯牛奶、低筋面粉、糖粉、抹茶粉、全蛋液、融化黄油、巧克力味-------、纯牛奶、低筋面粉、糖粉、可可粉、全蛋液、融化黄油
综合评分 8.9 (116 做过)
糖粉可以根据个人喜好适当增减、千层皮------、纯牛奶、低筋面粉、糖粉、抹茶粉、全蛋液、融化黄油、奶油夹馅------、淡奶油、马斯卡彭、糖粉、没有马斯卡彭可以不放,或者放别的奶油奶酪也可以,夏天建议最好用糖粉打发奶油,会稍微稳定一些;
综合评分 8.5 (746 做过)
#马萨拉酒可能不太好买,没有的话可以用朗姆酒,咖啡力娇酒,白兰地代替...、马斯卡彭、无菌鸡蛋、手指饼干、浓缩咖啡(冷)、柠檬汁、马萨拉酒(Marsala)、白砂糖、#方法二、淡奶油、#这个淡奶油是可以代替蛋清部分的,看个人喜好,我是比较喜欢淡奶油版本的,具体方法还是看下面的步骤吧~
综合评分 9.4 (55 做过)
#自制马斯卡彭(成品约170g)、淡奶油、柠檬汁、#手指饼干、鸡蛋(大个)、白砂糖、低筋面粉、#提拉米苏芝士糊、自制马斯卡彭、淡奶油、蛋黄、白砂糖、espresso、#其他、咖啡酒(朗姆:espresso=1:1)、可可粉、#成品是6寸大小
综合评分 8.1 (55 做过)